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Quararibea cordata, Matisia cordata, chupa chupa, sapote[1] o zapote sudamericano, es una especie de árbol frutal erecto, de 40 a 45 m de altura en bosques húmedos tropicales entre 1.000 y 2.000 msnm en Perú, Ecuador, Colombia, Venezuela y Brasil.

 
Quararibea cordata
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Malvales
Familia: Malvaceae
Subfamilia: Bombacoideae
Género: Quararibea
Especie: Quararibea cordata
(Bonpland 1808) Vischer 1920
Sinonimia
  • Matisia cordata

Cultivado crece de 12 a 30 m; prefiere suelos fértiles, húmedos, no inundables. Crece bien en asociación con aguacates porque ambas especies tienen los mismos requisitos del suelo, y el zapote proporciona la cortina necesaria para los aguacates.

Fruto de la Quararibea cordata
Fruto de la Quararibea cordata

Tronco liso y redondo, con ramificación verticilada y ramitas pardas. Hojas simples, de 18 a 30 por 13 a 26 cm; verde oscuro, fuertemente cordadas, agrupadas en capas densas, con pubescencia corta de pelos estrellados por el envés y 7 a 9 nervios primarios. Flores amarillentas con cáliz verde pálido. Durante la floración, el tronco y las ramas gruesas se cubren masivamente de flores.

Los frutos son bayas, de un tamaño promedio de 7 por 6 cm, globosos, de pericarpio grueso, pardo verdosos por fuera y anaranjados por dentro cuando maduran. Son comestibles y muy apreciados por su sabor y aroma. El mesocarpio es fibroso y reviste cada una de sus semillas (generalmente de dos a seis), las cuales miden unos 5 cm, son relativamente duras y no comestibles, y tienen forma elpisoide o alargada.

La madera es usada para construcción y carpintería.


Véase también



Enlaces externos



Referencias


  1. Asociación de Academias de la Lengua Española (2010). «sapote». Diccionario de americanismos (1.ª edición). Madrid: Taurus. ISBN 978-8-430-61751-7.

На других языках


- [es] Quararibea cordata

[ru] Чупа-чупа

Чупа-чупа, или Матизия сердечная (лат. Matisia cordata) — плодовое дерево семейства Мальвовые.



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