El género Phytolacca, son plantas perennes nativas de Norteamérica, Sudamérica, este asiático y Nueva Zelanda. Contiene fitolacatoxinay fitolacigenina, venenosos para mamíferos, no así para las aves.
Phytolacca
Phytolacca americana; drupas púrpuras y frutos inmaduros, verdes.
Son hierbas de 30 cm a 15 m de altura, con hojas simples alternas, apuntadas, con bordes rugosos. Frecuentemente el tallo es rosa o rojo. Las flores son blanco verdosas, en largas vainas al final de las ramas. Desarrollan drupas púrpuras negruzcas.
Phytolacca dioica (ombú) crece como un árbol en las pampas rioplatenses, dando sombra en los extensos pastizales. Es un símbolo de Argentina y Uruguay y de la cultura de sus gauchos.
Usos
Las hojas jóvenes de Phytolacca americana se hierven tres veces para reducir la toxina, cambiando el agua después de cada hervor. El resultado es una ensalada y ocasionalmente disponible comercialmente. Aunque se hierva tres veces, quedan trazas de la toxina. Cuando se fríe, pierde totalmente esas toxinas, y queda de un rico sabor tropical.[2]
Un cultivar de jardín de P. americana con grandes frutos.
En 1989, Akliku Lemma y Legesse Wolde-Yohannes recibieron el Right Livelihood Award por su investigación sobre la planta Phytolacca dodecandra como medida preventiva para tratar la esquistosomiasis.[citarequerida]
Las bayas dan una tinta roja y un tinte muy usado por los nativos americanos para decorar sus cabalgaduras. El jugo rojo ha sido usado para simbolizar sangre, como las protestas contra la esclavitud de Benjamin Lay.[citarequerida]
Sirve como planta ornamental, principalmente por sus bellos frutos.
Taxonomía
El género fue descrito por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 441. 1753.[3] La especie tipo es: Phytolacca americana L.
Etimología
Phytolacca: nombre genérico que deriva de las palabras griegas: φυτόν ( Phyton ), que significa "planta", y la palabra latínalacca = "un rojo tinte".[4]
Especies
P. dioica (ombú) es un árbol de madera blandaParque Nacional Nymboida, NSW, Australia
A continuación se brinda un listado de las especies del género Phytolacca aceptadas hasta mayo de 2011, ordenadas alfabéticamente. Para cada una se indica el nombre binomial seguido del autor, abreviado según las convenciones y usos.[5]
Phytolacca acinosa Roxb.
Phytolacca americana L.
Phytolacca americana var. rigida (Small) Caulkins & R.E.Wyatt
Phytolacca bogotensis Kunth; nombre común: guaba, altasara, cargamanta, cargamanto, hierba de culebra, jaboncillo, maíz de perro, mantavieja, tintamorada o yerba de culebra.[6]
Phytolacca chilensis (Miers ex Moq.) H.Walter
Phytolacca dioica L.; nombre común: ombú
Phytolacca dodecandra L'Hér.
Phytolacca esculenta Van Houtte
Phytolacca heptandra Retz.
Phytolacca icosandra L.; nombre común: guaba, altasara, atusara, cargamanta, hierba de culebra, jaboncillo, maíz de perro, matavieja, saúco o yerba de culebra.[6]
Phytolacca japonica Makino
Phytolacca latbenia (Moq.) H. Walter
Phytolacca meziana H. Walter
Phytolacca octandra L.
Phytolacca polyandra Batalin
Phytolacca rivinoides Kunth & C.D.Bouché; nombre común: guaba, airambo, altusa, altusara morado,antusara, atonsora, atusara, calamanta, cargamanta, cargamanto, carurú, guagua, jaboncillo, juíbaro, lechuguilla, lusara o yerba de culebra.[6]
Phytolacca rugosa A.Braun & C.D.Bouché
Phytolacca sanguinea H.Walter
Phytolacca tetramera Hauman
Phytolacca thyrsiflora Fenzl ex J.A.Schmidt
Phytolacca weberbaueri H. Walter
Referencias
«Phytolacca». Tropicos.org. Jardín Botánico de Misuri. Consultado el 28 de mayo de 2011.
Adams, Allison. «A Mess of Poke». Consultado el 17 de octubre de 2011.
«Phytolacca». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 5 de enero de 2015.
Flora of North America Editorial Committee, e. 2003. Magnoliophyta: Caryophyllidae, part 1. 4: i–xxiv, 1--559. In Fl. N. Amer.. Oxford University Press, New York.
Luteyn, J. L. 1999. Páramos, a checklist of plant diversity, geographical distribution, and botanical literature. Mem. New York Bot. Gard. 84: viii–xv, 1--278.
Marchioretto, M. S. & J. C. Siqueira. 1993. O gęnero Phytolacca L. (Phytolaccaceae) no Brasil. Pesquisas, Bot. 44: 5-40.
Molina Rosito, A. 1975. Enumeración de las plantas de Honduras. Ceiba 19(1): 1–118.
Standley, P. C. & J. A. Steyermark. 1946. Phytolaccaceae. In Standley, P.C. & Steyermark, J.A. (Eds), Flora of Guatemal a - Part IV. Fieldiana, Bot. 24(4): 192–202.
Stevens, W. D. 2001. Phytolaccaceae. En: Stevens, W.D., C. Ulloa, A. Pool & O.M. Montiel (eds.). Flora de Nicaragua. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 85(3): 1924–1928.
Stevens, W. D., C. U. U., A. Pool & O. M. Montiel. 2001. Flora de Nicaragua. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 85: i–xlii, 1--2666.
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