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Minthostachys mollis, conocida comúnmente como muña o poleo de Quito,[2] es una especie de planta arbustiva leñosa, oriunda del Perú, Bolivia, Colombia, Ecuador, Argentina y Venezuela.

Vista de la planta.
Vista de la planta.
 
Muña

Minthostachys mollis
Taxonomía
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Subfamilia: Nepetoideae
Tribu: Mentheae
Género: Minthostachys
Especie: Minthostachys mollis
(Benth.) Griseb., 1874[1]
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Descripción


La muña o menta de los Andes es una planta arbustiva leñosa que alcanza de 80 a 120 cm de altura, es frondosa en la parte superior. Su tallo es ramificado desde la base y posee hojas pequeñas. Sus flores son blancas y se encuentran reunidas en cortos racimos.[3]


Distribución y hábitat


Crece entre los 2.700 y los 3.400 m s.n.m. Su cultivo es muy difundido en las regiones andinas, especialmente en Apurímac, Ayacucho, Huancayo, Pasco, Huancavelica y Puno, en el Perú, donde se la conoce con diversos nombres como huaycho, coa o ismuña.[4]


Etimología


El nombre común de Minthostachys mollis, «muña», proviene del quechua.


Taxonomía


Minthostachys mollis fue descrita por (Benth.) Griseb. y publicada en Abhandlungen der Königlichen Gesellschaft der Wissenschaften zu Göttingen 19: 235 en 1874.[5]

Etimología

Minthostachys: nombre genérico que deriva de las palabras griegas: minthe = (menta) y stachys = (espiga).[6] Las especies de este género se parecen a las del género Mentha por la apariencia de las flores y la presencia de aceites esenciales, aunque los dos géneros no están correlacionados entre sí.[7]

mollis: epíteto latíno que significa ‘suave’, ‘blanda’.[8]

Variedad aceptada
Sinonimia

Importancia económica y cultural


Minthostachys mollis (seca)[9]
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 268 kcal 1121 kJ
Carbohidratos 66.3 g
Grasas 2.8 g
Proteínas 3.2 g
Agua 16 g
Retinol (vit. A) 306 μg (34%)
Tiamina (vit. B1) 0.35 mg (27%)
Riboflavina (vit. B2) 1.81 mg (121%)
Niacina (vit. B3) 6.85 mg (46%)
Calcio 2237 mg (224%)
Hierro 22.4 mg (179%)
Potasio 269 mg (6%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
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Minthostachys mollis es de considerable importancia para los pueblos andinos, debido a los aceites esenciales que se encuentran en sus hojas. La planta se utiliza para preparar salsas y tés en diferentes cocinas andinas regionales; también se extiende su uso en la medicina tradicional a nivel local. Sus propiedades han dado lugar a muchos estudios recientes en el campo de la medicina y la farmacología.[10]

Las especies durante mucho tiempo ha sido explotada por su eficacia contra los problemas de los aparatos respiratorios y digestivos; También se utiliza por sus propiedades antibacterianas en la conservación de alimentos almacenados.[11] Estas cualidades han sido recientemente estudiadas,[11] ya que se están estudiando las propiedades antifúngicas de Minthostachys mollis.[12][13]

Toxicidad

Las partes aéreas de Minthostachys mollis contienen el aceite esencial eucaliptol, cuya ingestión puede suponer un riesgo para la salud.


Características químicas


Los componentes principales del aceite esencial son:

  • Pulegona
  • Mentona
  • Mentol
  • (-)-ß-pineno
  • (-)-α-pineno
  • Limoneno
  • Isomentona
  • Ácido piperínico
  • Eucaliptol
  • 1-8-cineol
  • Carvona

En las flores se identificaron 19 compuestos en el aceite esencial, predominantemente 29 % de neomentol, 24 % de mentona, 20 % de mentol, y 8 % piperitona.[4][14]


Referencias


  1. «Catalogue of Life : Minthostachys mollis (Benth.) Griseb.». www.catalogueoflife.org. Consultado el 8 de diciembre de 2019.
  2. Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871.
  3. Melina Scandaliaris; E. Fuentes; R. J. Lovey (2007). «Dos especies de Lamiáceas comercializadas en Córdoba (Argentina) bajo el nombre de Peperina». Multequina 16 (1). p. 73-81.
  4. Alkire, Ben (1994). «Tipo,minthostachys mollis (lamiaceae): an ecuadorian mint». Economic Botany 48: 60-64. doi:10.1007/BF02901380.
  5. «Minthostachys mollis (Benth.) Griseb.». The Plant List. Consultado el 25 de noviembre de 2018.
  6. Umberto Quattrocchi, CRC World Dictionary of Medicinal and Poisonous Plants: Common Names, Scientific Names, Eponyms, Synonyms, and Etymology, CRC Press, 2012, ISBN 9781482250640 (en inglés).
  7. Alexander N. Schmidt-Lebuhn (2007). «Using amplified fragment length polymorphism (AFLP) to unravel species relationships and delimitations in Minthostachys (Labiatae)». Botanical Journal of the Linnean Society (en inglés) 153 (1). pp. 9-19.
  8. En Epítetos Botánicos.
  9. Reyes García, María; Gómez-Sánchez Prieto, Iván; Espinoza Barriento, Cecilia (2017), Tablas peruanas de composición de alimentos (10 edición), Lima: Ministerio de Salud, Instituto Nacional de Salud, pp. 24-25, ISBN 978-612-310-117-6, consultado el 29 de abril de 2019.
  10. M. Arauco; A. Marangoni; A. Bolzan (2009). 9th International Symposium on supercritical Fluids, ed. Supercritical fluid extraction of Minthostachys mollis (Kunth) Griseb (en inglés).
  11. Mario Carhuapoma et alii (2014). «Actividad antibacteriana del aceite esencial de Minthostachys mollis Griseb “RUYAQ MUÑA”». Ciencia e Investigación 12 (2). p. 83-89.
  12. Bibiana Zapata et alii (2009). «Antifungal activity, cytotoxicity and composition of essential oils from Labiatae family plants». Revista de la Universidad Industrial de Santander. Salud 41 (3). p. 223-230.
  13. Ruiz, Julio; Roque, Mirtha; Bonilla, Pablo; Cano, Carlos (2008-7). «Actividad antimicótica in vitro y metabolitos del aceite esencial de las hojas de Minthostachys Mollis (muña)». Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Publica 25 (3): 298-301. ISSN 1726-4634. Consultado el 5 de abril de 2019.
  14. Elechosa, Miguel A.; Molina, Ana M.; Juárez, Miguel A.; Baren, Catalina M. van; Di Leo Lira, Paola; Bandoni, Arnaldo L. (2007). «Estudio Comparativo del Aceite Esencial de Minthostachys mollis (Kunth) Griseb. Peperina Obtenido de Colectas en 21 Poblaciones de las Provincias de Tucumán, Córdoba, San Luis y Catamarca». Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas 6 (5). p. 244-245.

Enlaces externos




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