Es natural de la zona tropical de América, en especial Bolivia, Brasil, Colombia, Guayana, Perú y Venezuela.
Descripción
Los frutos del árbol contienen una sola semilla que mide 3-4 cm de largo por 1 cm de ancho, es de color negro y arrugado. Tiene una agradable fragancia que evoca la vainilla, la almendra, la canela y el clavo.
Propiedades
Se ha utilizado como sustituto de la vainilla, así como en perfumería.
Contiene cumarina que es un anticoagulante y a grandes dosis puede ser mortal, como muchas otras especias. Por ello la normativa europea impone límites a su presencia en ciertos alimentos,[1] incluso incorporada a través de especias como el haba tonka o la canela cassia.
Se ha usado como tónico cardíaco, aunque está en desuso por ser tóxico.[2]
Taxonomía
Dipteryx odorata fue descrita por (Aubl.) Willd. y publicado en Species Plantarum. Editio quarta 3(2): 910. 1802.[3][4]
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