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La flor amarilla, rúcula o rúgula (Diplotaxis tenuifolia (L.) DC.) es una hierba perenne, silvestre, de la familia Brassicaceae de plantas con floración de cruz.

Diplotaxis tenuifolia
Taxonomía
Superreino:	Eukaryota
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Dilleniidae
Orden:	Capparales
Familia:	Brassicaceae
Género:	Diplotaxis
Especie:	Diplotaxis tenuifolia (L.) DC.
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Descripción

La planta crece entre 20 y 80 cm de altura y tiene tallos muy ramificados, cada rama con 3 a 6 hojas lobuladas de formas variadas. La inflorescencia ocurre en racimos terminales. Las flores son de color amarillo con cuatro pétalos en cruz, cada uno de 8 a 15 mm de longitud. Los frutos son pequeñas silícuas de 2 a 4 mm de ancho por 3 a 6 mm de longitud más un apéndice de 2 mm, con numerosas semillas en su interior. Prefiere los suelos moderadamente nitrogenados, básicos, sueltos y arenosos.

Usos

Las hojas se recolectan para la alimentación humana, especialmente para ensaladas, bajo el nombre de rúcula. En estos últimos años en Occidente se está utilizando como germinados, en Estados Unidos de América, España, Hungría y Reino Unido.

Taxonomía

Diplotaxis tenuifolia, fue descrita por (L.) DC. y publicado en Regni Vegetabilis Systema Naturale 2: 632–633. 1821.[1]

Etimología

Diplotaxis: nombre genérico que deriva del griego Diplotaxis = doble orden, refiriéndose a las semillas que se disponen en dos hileras en el fruto.

tenuifolia: epíteto latíno que significa "con hojas delgadas".[2]

Sinonimia

• Thlaspi abulense Pau
• Pastorea abulensis (Pau) Rothm.
• Eruca perennis Mill.
• Brassica muralis Huds.
• Brassica erucastrum Crantz non L. 1753
• Sisymbrium tenuifolium L.
• Sisymbrium acre Lam.
• Sinapis tenuifolia (L.) R.Br. in W.T.Aiton
• Eruca tenuifolia (L.) Moench
• Eruca muralis (Huds.) P.Gaertn., B.Mey. & Scherb.
• Crucifera tenuifolia (L.) E.H.L.Krause
• Brassica tenuifolia (L.) Baill.[3]

Referencias

Bibliografía

1. Gleason, H. A. & A.J. Cronquist. 1991. Man. Vasc. Pl. N.E. U.S. (ed. 2) i–910. New York Botanical Garden, Bronx.
2. Hickman, J. C. 1993. The Jepson Manual: Higher Plants of California 1–1400. University of California Press, Berkeley.
3. Kearney, T. H. & R. H. Peebles. 1960. Arizona Fl. (ed. 2) 1032 pp.
4. Munz, P. A. 1974. Fl. S. Calif. 1–1086. University of California Press, Berkeley.
5. Munz, P. A. & D. D. Keck. 1959. Cal. Fl. 1–1681. University of California Press, Berkeley.
6. Scoggan, H. J. 1978. Dicotyledoneae (Saururaceae to Violaceae). 3: 547–1115. In Fl. Canada. National Museums of Canada, Ottawa.
7. Small, J. K. 1933. Man. S.E. Fl. i–xxii, 1–1554. Published by the Author, New York. View in BotanicusView in Biodiversity Heritage Library
8. Voss, E. G. 1985. Michigan Flora. Part II Dicots (Saururaceae-Cornaceae). Bull. Cranbrook Inst. Sci. 59. xix + 724.
9. Warwick, S. I., A. Francis & I. A. Al-Shehbaz. 2006. Brassicaceae: Species checklist and database on CD-Rom. Pl. Syst. Evol. 259: 249–258.
10. Wunderlin, R. P. 1998. Guide Vasc. Pl. Florida i–x, 1–806. University Press of Florida, Gainesville.
11. Zuloaga, F. O. & O. Morrone. 1997. Catálogo de las plantas vasculares de la república Argentina. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 74(1–2): 1–1331.

Enlaces externos

• Germinados de rúcula (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).

На других языках

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[en] Diplotaxis tenuifolia

Diplotaxis tenuifolia is a species of flowering plant in the mustard family known by the common name perennial wall-rocket. It is native to Europe and West Asia, where it grows on disturbed ground and roadsides, and it can now be found throughout much of the temperate world where it has naturalized. In recent years it has increasingly been cultivated to produce salad leaves, which are marketed as wild rocket in Britain or arugula in the US. It is easily confused with garden rocket, which has similar uses.

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- [es] Diplotaxis tenuifolia

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