bio.wikisort.org - Plantae

Citrus maxima, sin. C. grandis, la pamplemusa, pampelmusa, limonzón o pomelo chino, es un árbol perennifolio de la familia de las rutáceas. Es originario del sudeste asiático, donde crece de forma silvestre, y se ha difundido menos que otros cítricos; es cultivado por su fruto, un hesperidio de color amarillo pálido o rosado, sabor ligeramente ácido con un pequeño toque de amargor y gran tamaño.

Pamplemusa
Pomelo chino in situ.
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Rosidae
Orden:	Sapindales
Familia:	Rutaceae
Subfamilia:	Citroideae
Tribu:	Citreae
Género:	Citrus
Especie:	C. maxima Merr.
[editar datos en Wikidata]

Pampelmusa, cruda
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 38 kcal 159 kJ
Carbohidratos	9.62 g
• Fibra alimentaria	1 g
Grasas	0.04 g
Proteínas	0.76 g
Tiamina (vit. B1)	0.034 mg (3%)
Riboflavina (vit. B2)	0.027 mg (2%)
Niacina (vit. B3)	0.22 mg (1%)
Vitamina B6	0.036 mg (3%)
Vitamina C	61 mg (102%)
Hierro	0.11 mg (1%)
Magnesio	6 mg (2%)
Manganeso	0.017 mg (1%)
Fósforo	17 mg (2%)
Potasio	216 mg (5%)
Sodio	1 mg (0%)
Zinc	0.08 mg (1%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Pampelmusa, cruda en la base de datos de nutrientes de USDA.
[editar datos en Wikidata]

Por la influencia del inglés, en ocasiones se confunde con la planta híbrida Citrus × paradisi más conocida como pomelo. Sin embargo, el pomelo chino es la madre de otras plantas híbridas, como la naranja amarga (cruce entre el pomelo chino y mandarina ancestral), el pomelo (cruce entre pomelo chino y naranja dulce) y la naranja dulce (cruce entre el pomelo chino y mandarina tradicional).

Características

La C. maxima es un árbol de 5 a 15 metros de altura, con el fuste retorcido y ramaje irregular y denso. A veces espinoso en los brotes nuevos, y muestra una pilosidad distintiva. Las hojas son simples, alternadas, de oblongas a ovaladas, de hasta 20 centímetros de largo, de superficie coriácea y color verde oscuro por el haz y más claro y piloso por el envés. Produce flores hermafroditas, fragantes, solitarias o en racimos terminales de hasta 10 flores, de 4 a 5 pétalos, con los estambres blancos muy visibles y anteras color naranja.

El fruto es un hesperidio perimorfo, oblongo o globoso, de hasta 30 cm de diámetro. Está recubierto de una cáscara gruesa y esponjosa, de color amarillo o verdoso, con glándulas oleosas pequeñas pero bien visibles, ligeramente pubescente. Tiene de 11 a 18 carpelos, jugosos, dulces o ácidos según la variedad, ligeramente amargos. Normalmente las semillas son pequeñas y escasas, fruto de la polinización cruzada con Citrus × sinensis (el naranjo dulce) u otro cítrico. Las polinizadas por otro ejemplar de pampelmusa tienden a contener más semillas.

Cultivo

La pampelmusa se cultiva en el sudeste asiático, Malasia y la Polinesia desde muy antiguo; a China se cree que se introdujo alrededor de finales del siglo I, y es uno de los frutales más extensamente cultivados en el sur del país, así como en Tailandia, Japón, la India, Bangladés, Vietnam e Indonesia. Se ha introducido con éxito en California, Israel y Sudamérica.

Híbridos cultivados

Son varios los híbridos de Citrus maxima cultivados de importancia. Según la clasificación de las especies del género Citrus propuesta por Mabberley en 1997 y que actualmente parece contar con el consenso suficiente, sus denominaciones son las siguientes:

• Citrus × aurantifolia, son las limas, que son híbridos de C. maxima con otras especies del género citrus, aunque hay autores https://www.ecured.cu/Pampelmusa que piensan que incluso podrían ser otras especies fuera de este género.
• Citrus × aurantium (pampelmusa × mandarina), que son las naranjas amargas. Dentro de este grupo, se consideran otros cuatro híbridos más.
  • Citrus × sinensis, son también híbridos de pampelmusa × mandarina pero con mayor proporción de mandarina, son las conocidas naranjas dulces.
  • Citrus × nobilis, son los tangor.
  • Citrus × tangelo, son los tangelos

Sinónimos

Referencias

• Mabberley D.J.,A classification for edible Citrus (Rutaceae) Archivado el 5 de diciembre de 2011 en Wayback Machine.. 1997. Telopea 7(2): 167-172.

Enlaces externos

На других языках

---

[de] Pampelmuse

Die Pampelmuse (lateinisch Citrus maxima für „größte Zitrone“, auch Citrus grandis) ist ein immergrüner Baum, der die größten Zitrusfrüchte hervorbringt. Im englischen Sprachraum wird die Pampelmuse als Pomelo, Pummelo oder Shaddock bezeichnet.[1] Die Pflanzenart gehört zu den Rautengewächsen und stammt aus dem tropischen Südostasien.

---

[en] Pomelo

The pomelo (/ˈpɒmɪloʊ, ˈpʌm-/ POM-il-oh, PUM-),[2][3] Citrus maxima, is the largest citrus fruit from the family Rutaceae and the principal ancestor of the grapefruit.[4] It is a natural, non-hybrid, citrus fruit, native to Southeast Asia.[4] Similar in taste to a sweet grapefruit, the pomelo is commonly consumed and used for festive occasions throughout Southeast Asia. As with the grapefruit, phytochemicals in the pomelo have the potential for drug interactions.

---

- [es] Citrus maxima

---

[ru] Помело (фрукт)

Поме́ло[2], или помпе́льмус[2], или шеддок[2] (лат. Cītrus māxima) — вид растений из рода Цитрус; так же называют и плоды этого растения.

---

---