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Artocarpus es un género de plantas de la familia de las moráceas. Comprende unas 60 especies distribuidas desde el este y sureste asiático hasta la Polinesia, pasando por Indonesia, Micronesia y Melanesia. El género se puede dividir en dos subgéneros: Pseudojaca y Artocarpus. La palabra «Artocarpus» deriva del griego: «artos», pan y «karpos», fruto.

Artocarpus
Árbol del pan (Artocarpus altilis)
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Rosales
Familia:	Moraceae
Tribu:	Artocarpeae
Género:	Artocarpus J.R.Forst. & G.Forst.
Especies
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Descripción

Se trata de un género próximo a Ficus, de árboles monoicos, con flores unisexuales, con los dos sexos en una misma planta (monoicas). Las flores hembra son pequeñas y verdosas, y crecen primero. Después de la polinización, se convierten en infrutescencias s, que pueden llegar a ser muy grandes. El ovario es sincárpico, súpero. En cuanto a las hojas, pueden pasar de ser muy pequeñas y compactas (Artocarpus integer) a ser grandes y lobuladas (Artocarpus altilis).

La mayoría de frutos de estas especies son comestibles y cultivados en los trópicos. El árbol del pan (Artocarpus altilis), Artocarpus integer, el árbol de jack (Artocarpus heterophyllus) o Artocarpus odoratissimus producen frutos comestibles con un alto contenido en glúcidos.

El nombre del género (Artocarpus) fue acuñado entre 1772 y 1775 por Johann Reinhold Forster y J. Georg Adam Forster (padre e hijo) durante el segundo viaje de James Cook a bordo del HMS Resolution.

Fitoquímica

El fruto del árbol del pan (Artocarpus altilis) contiene aproximadamente 25% de carbohidratos y 70% de agua. Tiene una cantidad promedio de vitamina C (20 mg/100 g), pequeñas cantidades de minerales (potasio y zinc) y tiamina (100 μg/100 g).[1]

Estudios realizados en Artocarpus nobilis han detectado la presencia de flavonoides (artonina, artobiloxantona, artoindonesianinas, ciclocomunol y multiflorinas[2]) y xantonoides en la corteza de su raíz[3] compuestos fenólicos geranilados en sus frutos[4] geranil chalconas en sus hojas[5] y piranodihidrobenzoxantonas aisladas de la corteza[6] En sus hojas se han encontrado triterpenos (acetato de lupeol, acetato de β-amirina y ácido zizfursólico)

Las plantas de este género tienen varias aplicaciones etnofarmacéuticas en el sur de Asia para tratar inflamaciones, fiebre por malaria, úlceras y diarrea.[7][8] 2007; Zahid et al., 2007).

Especies

El género Artocarpus incluye las siguientes especies:

Artocarpus altilis (árbol del pan) Artocarpus blancoi (incluido dentro de A. altilis) Artocarpus camansi - Dolangian de Filipinas[9] Artocarpus cannonii Artocarpus chama Artocarpus champeden (incluido dentro de A. integer) Artocarpus chaplasha (incluido dentro de A. chama) Artocarpus comezianus Artocarpus communis (incluido dentro de A. altilis) Artocarpus cummingianus (incluido dentro de A. ovatus) Artocarpus elasticus Artocarpus gomezianus Artocarpus heterophyllus (árbol de jack) Artocarpus hirsutus Artocarpus hybr. Artocarpus hypargyreus

Artocarpus incisa (incluido dentro de A. altilis) Artocarpus integer (cempedak) Artocarpus integrifolius (incluido dentro de A. heterophyllus) Artocarpus lacucha Artocarpus lingnanensis Artocarpus mariannensis (incluido dentro de A. altilis) Artocarpus nitidus (incluido dentro de A. heterophyllus) Artocarpus nobilis Artocarpus odoratissimus Artocarpus ovatus Artocarpus polyphema (incluido dentro de A. integer) Artocarpus pomiformis (incluido dentro de A. gomezianus) Artocarpus rigidus Artocarpus rima (incluido dentro de A. altilis) Artocarpus tamaran Artocarpus tonkinensis Artocarpus venenosa

Bibliografía

• RAGONE, Diane, "Artocarpus altilis (breadfruit)", dins ELEVICTH, Craig R. (ed.), Traditional Trees of Pacific Islands: Their Culture, Environment, and Use. Holualoa: Permanent Agriculture Resources, 2006. ISBN 0-9702544-5-8
• ZEREGA, N. Y. C.; MOTLEY, T. J., Artocarpus (Moraceae) molecular phylogeny and the systematics and origins of breadfruit, Artocarpus altilis. Albuquerqe: Botanical Society of America annual meeting, August 12 – 16, 2001.
• ZEREGA, N. Y. C.; RAGONE, D.; MOTLEY, T.J., "Systematics and species limits of breadfruit (Artocarpus, Moraceae)", a Systematic Botany, 30 (2005), pp. 603-615.
• GAFF, J. (Coordinator), "Tell me about-Flowers, trees & other plants". Grisewood & Dempsey Ltd 1991.

Enlaces externos

• Ficha de las especies del género artocarpus dentro de Germplasm Resources Information Network del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (en inglés)
• Posibles subgéneros de 'Artocarpus (en inglés)
• Nombres comunes en diferentes lenguas de las especies de 'Artocarpus (en inglés)
• Capítulo dedicado al árbol del pan dentro del libro Tradicional Trees of Pacific Islands. (en inglés)
• Ficha del árbol del pan, ejemplar del jardín botánico de la Univ. de Hawai'i Galería visual de plantas del mundo Universidad de Murcia.[http://www.um.es/eubacteria/plantae.html (en español)

На других языках

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[de] Brotfruchtbäume

Die Brotfruchtbäume (Artocarpus) sind eine Pflanzengattung aus der Familie der Maulbeergewächse (Moraceae). Die 50 bis 60 Arten sind vom subtropischen bis tropischen Asien und Malesien verbreitet. Früchte und Holz einiger Arten sind von wirtschaftlicher Bedeutung.

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- [es] Artocarpus

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[ru] Артокарпус

Артокарпус (лат. Artocarpus) — род растений семейства Тутовые (Moraceae), включающий в себя около 60 видов, произрастающих в Азии и на островах Тихого океана.

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