bio.wikisort.org - PlantCrataegus pinnatifida, also known as mountain hawthorn,[2] Chinese haw,[3] Chinese hawthorn or Chinese hawberry,[4][5] refers to a small to medium-sized tree, as well as the fruit of the tree. The fruit is bright red, 1.5 in (38 mm) in diameter.
Species of hawthorn
Crataegus pinnatifida |
 |
Conservation status |
 Least Concern (IUCN 3.1)[1] |
Scientific classification  |
Kingdom: |
Plantae |
Clade: |
Tracheophytes |
Clade: |
Angiosperms |
Clade: |
Eudicots |
Clade: |
Rosids |
Order: |
Rosales |
Family: |
Rosaceae |
Genus: |
Crataegus |
Species: |
C. pinnatifida |
Binomial name |
Crataegus pinnatifida
Bunge |
Use
Culinary use
In northern Chinese cuisine, ripe C. pinnatifida fruits are used in the desserts tanghulu and shanzhagao. It is also used to make the traditional candies haw flakes and haw rolls, as well as candied fruit slices, jam, jelly, and wine. It is also traditionally used as a finishing ingredient in Cantonese sweet and sour sauce, although it has since been partially supplanted by ketchup.[6]
Traditional medicine
In traditional Chinese medicine, the dried fruits of C. pinnatifida have been used as a digestive aid.[7]
See also
References
External links
На других языках
- [en] Crataegus pinnatifida
[es] Crataegus pinnatifida
Crataegus pinnatifida, el espino chino, también Shan Zha (山楂), es una especie de la subfamilia Maloideae con frutos de un pequeño a mediano árbol. La brillante fruta roja tiene 4 cm de diámetro, madura en septiembre y en China se pinchan en un palo de bambú para hacer los tanghulus.
[ru] Боярышник перистонадрезанный
Боярышник перистонадрезанный[2], или боярышник перистонадрезной (лат. Crataegus pinnatifida), — кустарник или небольшое дерево, вид рода Боярышник (Crataegus) семейства Розовые (Rosaceae).
Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии