Паути́нник шафра́новый (лат. Cortinarius croceus) — вид грибов, входящий в род Паутинник (Cortinarius) семейства Паутинниковые (Cortinariaceae).
| Паутинник шафрановый | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| | ||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||
|
Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Класс: Агарикомицеты Подкласс: Агарикомицетовые Порядок: Агариковые Семейство: Паутинниковые Род: Паутинник Подрод: Dermocybe Вид: Паутинник шафрановый |
||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||
| Cortinarius croceus (Schaeff.) Gray, 1821 | ||||||||||
| ||||||||||
Пластинчатый шляпконожечный гриб с паутинистым покрывалом. Шляпка взрослых грибов достигает 1—6 см в диаметре, у молодых грибов полушаровидная до конической, затем раскрывается до плоской, в центре с заметным бугорком. Поверхность бархатисто-волокнистая или чешуйчато-волокнистая, красно-коричневая или жёлто-коричневая, затем с охристо-жёлтым, более бледным краем. Пластинки гименофора приросшие зубцом к ножке, у молодых грибов насыщенно лимонно-жёлтые или оранжевые, затем, при созревании спор, оливково-коричневые и ржаво-коричневые.
Кортина лимонно-жёлтая.
Мякоть различных оттенков жёлтого, горьковатая или пресная на вкус, с приятным или неприятным запахом, описываемым как редечный или иодоформа.
Ножка достигает 3—10 см в длину и 0,3—1 см в толщину, цилиндрическая или расширяющаяся книзу, с шелковисто-волокнистой лимонно- или охристо-жёлтой поверхностью, с остатками кортины, покрывающимися у взрослых грибов ржаво-бурыми спорами. Мицелий в основании ножки желтоватый.
Споровый отпечаток ржаво-коричневого цвета. Споры 6—10×3,5—6 мкм, эллиптические, с неровной поверхностью. Хейлоцистиды булавовидные.
Паутинник шафрановый относится к группе видов, чётко отличающихся только по микроскопическим характеристикам. Внешне из этой группы выделяется только паутинник коричный (Cortinarius cinnamomeus (L.) Gray, 1821), отличающийся ярко-оранжевыми пластинками молодых грибов.
Является несъедобным из-за неприятного вкуса грибом. Некоторые родственные виды сильно ядовиты, однако содержание опасных для человека токсинов в паутиннике шафрановом не подтверждено, случаи отравления не известны.
Широко распространён по бореальной зоне Евразии. Произрастает в хвойных и лиственных лесах с конца лето по осень.