Вольварие́лла во́львовая (лат. Volvariella volvacea) — гриб рода Вольвариелла семейства Плютеевые (Pluteaceae).
Вольвариелла вольвовая | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | ||||||||||
Научная классификация | ||||||||||
Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Класс: Агарикомицеты Подкласс: Агарикомицетовые Порядок: Агариковые Семейство: Плютеевые Род: Вольвариелла Вид: Вольвариелла вольвовая |
||||||||||
Международное научное название | ||||||||||
Volvariella volvacea (Bull.) Singer (1951) | ||||||||||
Синонимы | ||||||||||
|
||||||||||
|
Ножка светло-серого цвета, длиной 4—14 см. Внизу ножки заметна вольва. Форма шляпки сначала выпуклая или коническая, а впоследствии становится почти плоской. Шляпка серо-коричневая с шелковистыми пластинами, её диаметр составляет 5-16 см. Края шляпки со временем расщепляются. Гриб похож на ядовитую бледную поганку.
Вид распространён в тропической Азии, Африке и умеренной Голарктике.
Популярный в Юго-Восточной Азии пищевой продукт[1], выращиваемый на соломе[2].