bio.wikisort.org - Грибы
Борови́к се́тчатый (лат. Boletus reticulatus) — гриб рода Боровик (Boletus) семейства болетовых (Boletaceae). Иногда считается разновидностью белого гриба.
| Боровик сетчатый | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||
| Научная классификация | ||||||||
|
Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Класс: Агарикомицеты Подкласс: Агарикомицетовые Порядок: Болетовые Подпорядок: Boletineae Семейство: Болетовые Род: Боровик Вид: Боровик сетчатый |
||||||||
| Международное научное название | ||||||||
| Boletus reticulatus Schaeff., 1774 | ||||||||
| ||||||||
Гриб съедобен, употребляется и ценится так же, как белый гриб.
Научные синонимы:
- Boletus edulis f. reticulatus (Schaeff.) Vassilkov, 1966
- Boletus edulis subsp. reticulatus (Schaeff.) Konrad & Maubl., 1926
- Boletus aestivalis
Русские синонимы:
- Белый гриб сетчатый
Описание
Шляпка вначале полушаровидная, позже сильно выпуклая, диаметром 6—30 см. Кожица светло-коричневая, матовая, бархатистая, сухая, с возрастом может покрываться сетью трещин.
Мякоть плотная и мясистая, белая, не изменяется на срезе, под трубочками может приобретать желтоватый оттенок. Имеет грибной запах и сладковатый или ореховый вкус.
Ножка толстая, мясистая, в верхней части более узкая, коричневатого или буроватого цвета, покрыта крупным сетчатым рисунком из более светлых прожилок.
Трубчатый слой свободный или приросший с выемкой, толщиной 1—3,5 см, вначале белый, затем трубочки становятся зеленовато-жёлтыми, у старых грибов до оливково-коричневых. Поры мелкие, округлые.
Споровый порошок оливково-коричневый, споры 15×5 мкм, веретеновидные.
Изменчивость
Цвет шляпки бывает от яркого светло-коричневого с оранжевым оттенком до светло-бурого или охристо-серого, у старых грибов кожица часто покрывается глубокими трещинами. Сетка на ножке от белого до буроватого цвета.
Экология и распространение
Образует микоризу преимущественно с деревьями семейства буковых (бук, дуб, каштан), также с грабом. Предпочитает светлые лиственные леса, опушки, растёт на суховатых щелочных почвах. Часто встречается вместе с дубовиком зернистоногим (Boletus erythropus). Боровик сетчатый редко повреждается насекомыми.
Распространён в умеренном климате Евразии, встречается относительно редко. Известен в Европе, Северной Африке, Северной Америке[1]. В бывшем СССР известен в Крыму (окрестности Симферополя)[2], в Краснодарском крае[3], в Закавказье.
Сезон: конец мая — осень[4], считается самым ранним из всех болетовых грибов.
Сходные виды
Съедобные:
- Белый гриб (Boletus edulis) имеет более тёмную шляпку и менее выраженную сеточку на ножке.
Несъедобные:
- Жёлчный гриб (Tylopilus felleus) можно спутать с молодыми экземплярами боровика, не имеющими трещин на кожице. Отличается розовеющими с возрастом трубочками и тёмной сеточкой на ножке.
Примечания
- По Василькову; Лессо утверждает, что в Северной Америке гриб отсутствует
- П. М. Христюк, цит. по Василькову
- Васильков (1955)
- По Василькову — июнь — сентябрь
Ссылки
Литература
- Васильков Б. П. Систематическое описание видов и форм белого гриба. — Л.: «Наука», 1966.
- Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 214. — 304 с. — ISBN 5-17-009961-4.
- Лессо Т. Грибы, определитель / пер. с англ. Л. В. Гарибовой, С. Н. Лекомцевой. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 189. — ISBN 5-17-020333-0.
- Справочник-определитель: Грибы / отв. за выпуск Ю. Г. Хацкевич. — Мн.: Харвест, 2002. — С. 84. — 480 с. — 7000 экз. — ISBN 985-13-0913-3.
- Уду Ж. Грибы. Энциклопедия = Le grand livre des Champignons / пер. с фр. — М.: Астрель, АСТ, 2003. — С. 28. — ISBN 5-271-05827-1.
 |
|---|
На других языках
[es] Boletus reticulatus
Boletus reticulatus (anteriormente conocido como Boletus aestivalis (Paulet) Fr.), y comúnmente conocido como el boleto reticulado o boleto estival es un hongo basidiomiceto del género Boletus. Aparece en bosques caducifolios de Europa donde forma una relación micorrízica simbiótica con especies de roble (Quercus). El hongo produce cuerpos fructíferos en los meses de verano que son comestibles y se recogen popularmente. El boleto estival fue descrito formalmente por Jacob Christian Schäffer como Boletus reticulatus en 1774, que tuvo precedencia sobre B. aestivalis tal como lo describió Jean-Jacques Paulet en 1793.- [ru] Боровик сетчатый
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии