bio.wikisort.org - Грибы
Паути́нник фиоле́товый (лат. Cortinárius violáceus) — гриб из рода Паутинник семейства Паутинниковые (Cortinariaceae). Занесён в Красную книгу России.
| Паутинник фиолетовый | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||
|
Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Класс: Агарикомицеты Подкласс: Агарикомицетовые Порядок: Агариковые Семейство: Паутинниковые Род: Паутинник Подрод: Cortinarius Вид: Паутинник фиолетовый |
||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||
| Cortinarius violaceus (L.) Gray, 1821 | ||||||||||
| ||||||||||
Описание
- Шляпка 5—15 см в диаметре, сначала выпуклая, затем подушковидная, у старых грибов распростёртая, с волнистым краем, войлочно-чешуйчатая, темно-фиолетового цвета[1][2].
- Пластинки приросшие зубцом, широкие, редкие, тёмно-фиолетового цвета[1][2].
- Ножка 6—12 см высотой и 1—2 см толщиной, в верхней части покрытая мелкими чешуйками, с клубневидным утолщением в основании, волокнистая, буровато- или темно-фиолетовая[1][2].
- Споровый порошок ржаво-бурого цвета[2]. Споры 11—16×7—9 мкм, миндалевидной формы, грубобородавчатые, ржаво-охристого цвета[1].
- Мякоть беловатая, голубоватая[2], фиолетовая или серовато-фиолетовая[1], с ореховым вкусом[2] или без него[1], без особого запаха[1][2].
Распространение и экология
В Европе произрастает в Австрии, Белоруссии, Бельгии, Великобритании, Дании, Италии, Латвии, Польше, Румынии, Словакии, Финляндии, Франции, Чехии, Швеции, Швейцарии, Эстонии и на Украине. Также встречается в Грузии, Казахстане, Японии и США. На территории России известен из многих европейских областей, также встречается в Красноярском и Приморском краях, Кемеровской области.
Паутинник фиолетовый встречается в лиственных и смешанных лесах, образует микоризу с берёзой, осиной, тополем; в Европе также дубом и буком[3]. Может расти на болотах со сфагновым мхом[4].
Съедобность
Гриб съедобен, может употребляться отваренным, жареным или солёным[4]. Тем не менее по причине редкости вида сбор не рекомендуется[5].
Таксономия
Синонимы
|
Красная книга России редкий вид |
|
| Информация о виде Паутинник фиолетовый на сайте ИПЭЭ РАН |
- Agaricus hercynicus Pers., 1794
- Agaricus violaceus L., 1753basionym
- Cortinarius hercynicus (Pers.) M.M.Moser, 1967
- Gomphos violaceus (L.) Kuntze, 1898
Примечания
- Нездойминого Э. Л. Шляпочные грибы СССР. Род Cortinarius Fr. — Л.: «Наука», 1983. — С. 222. — 240 с.
- Сергеева М. Н. Грибы. — М.: «Культура и традиции», 2003. — С. 126—127. — 264 с. — ISBN 5-86444-080-9.
- Н.Н. Агафонова. Паутинник фиолетовый – Cortinarius violaceus (L.) Gray. Красная книга Томской области. Дата обращения: 13 сентября 2021. Архивировано 13 сентября 2021 года.
- Карпов, 2018, с. 124.
- Э. Л. Нездойминого. Паутинник фиолетовый - Cortinarius violaceus (L.: Fr.) Fr.. Красная книга РФ. Дата обращения: 23 июля 2022. Архивировано 13 сентября 2021 года.
Литература
- Карпов Ф. Ф. Паутинник фиолетовый, или приболотник // Грибы средней полосы России. — М.: Фитон XXI, 2018. — С. 124.
На других языках
[es] Cortinarius violaceus
Cortinarius violaceus, es un hongo basidiomiceto comestible, del orden Agaricales. Se encuentra por toda Europa, en bosques planifolios o de coníferas. Su epíteto específico es violaceus —en latín, "violáceo"—, con el que se le denominó porque su seta presenta un color violeta muy característico.[2] Su basónimo es Agaricus violaceus L., 1753. [1]- [ru] Паутинник фиолетовый
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии