Russula medullata Romagn., Docums Mycol. 27(no. 106): 53 (1997).

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Russula medullata
Russula medullata
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Phylum	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Russulales
Famiglia	Russulaceae
Genere	Russula
Specie	R. medullata
Nomenclatura binomiale
Russula medullata Romagnesi, 1997

? Caratteristiche morfologiche Russula medullata
Cappello convesso	Imenio lamelle	Lamelle adnate	Sporata ocra
Velo nudo	Carne immutabile	Micorrizico	Commestibile

La Russula medullata è una specie di media taglia, caratterizzata dalla sporata ocracea.

Descrizione della specie

Cappello

4-8 (12) cm di diametro, convesso nei giovani esemplari, poi completamente spianato, con il centro sempre depresso, carnoso e duro.

Margine

fortemente convesso all'inizio, si spiana quasi totalmente, ondulato, intero, liscio, leggermente scanalato negli esemplari adulti.

Cuticola

separabile per circa metà, è leggermente viscida e lucente con il tempo umido, mentre per tempo asciutto si presenta opaca, di colorazione non uniforme, con una dominante grigio-verde, grigio-oliva e il centro più scuro, e sfumature rosa-lilla o decolorazioni verso il giallo-ocra al centro del cappello, negli esemplari adulti spesso si presentano macchie color ruggine sparse sulla cuticola.

Lamelle

Inizialmente piuttosto fitte, poi leggermente più spaziate, da adnate a attenuate-uncinate, subdecorrenti, leggermente ventricose, con numerose forcature al gambo, di colore crema pallido tendente poi all'ocra con la maturazione delle spore.

Gambo

3-8 x 1,5-2,5 cm, cilindrico, spesso attenuato alla base e svasato all'apice, pieno e sodo negli esemplari giovani, diventa presto midolloso e corticato, liscio e biancastro, poi leggermente rugoso e macchiato di ocraceo con la maturazione.

Carne

Biancastra in tutto il carpoforo, in vecchiaia ocra-giallastra nella zona corticale del gambo e nelle parti deteriorate, spessa e soda, poi cassante.

• Odore: impercettibile.
• Sapore: dolce, tranne nelle lamelle, leggermente pepate nei giovani esemplari.

Microscopia

Spore

6,3-8,5 x 5,5-6,5 µm, ovoidali, verrucose, con verruche isolate ed ottuse, alte fino a 0,5 µm, ocra in massa, amiloidi, apicolo ottuso, 1-1,2 µm, pieghe più o meno larghe.

Cistidi

70-100 x 7-9 µm, fusiformi, con la sommità assottigliata o appendicolata.

Reazioni chimiche

• Solfato ferroso (FeSO₄): rosa-arancio pallido
• Fenolo: lentamente bruno vinoso
• Guaiaco: lentamente azzurro-verde

Habitat

Fruttifica sotto latifoglie, conifere e boschi misti, Betulla (Betula pendula) e Abete rosso (Picea abies), in estate-autunno.

Commestibilità

Commestibile.

Etimologia

Dal latino medullatus = midolloso.

Altri progetti

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Russula medullata

Collegamenti esterni

• Russula medullata, su assms.it, Associazione Micologica Naturalistica Monti Sibillini (ASSMS) (archiviato dall'url originale il 12 maggio 2006).

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