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Russula integra (L.) Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 360 (1838) var. integra

Russula integra
Russula integra
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Phylum	Basidiomycota
Classe	Agaricomycetes
Ordine	Russulales
Famiglia	Russulaceae
Genere	Russula
Specie	R. integra
Nomenclatura binomiale
Russula integra (L.) Fr., 1838

? Caratteristiche morfologiche Russula integra
Cappello convesso	Imenio lamelle	Lamelle libere	Sporata gialla
Velo nudo	Carne immutabile	Micorrizico	Commestibile

La Russula integra è una delle specie di Russula più consistenti, riconoscibile per la colorazione pallida del filo delle lamelle, il gambo quasi sempre bianco, la cuticola di colore brunastro ed il sapore dolce.

Descrizione della specie

Cappello

8–15 cm di diametro, carnoso, prima arrotondato, poi convesso, infine spianato con depressione centrale abbastanza larga.

cuticola

separabile per un terzo, asciutta, di colore molto variabile, dal bruno al porpora con macchie più chiare di colore ocra.

Lamelle

Abbastanza fitte, poi più rade, spesse, fragili, anastomosate, libere al gambo, prima color crema, poi giallo intenso, con filo più chiaro, a volte quasi bianco.

Gambo

6-10 x 2–3 cm, bianco, poi bruno sporco o bruno giallastro in vecchiaia, sodo, pieno, cilindrico, a volte leggermente ingrossato alla base, liscio, più o meno rugoso.

Carne

Soda, bianca, bruna sotto la cuticola del cappello.

• Odore: leggero fruttato.
• Sapore: dolce di nocciola.

Spore

Sferiche, 12 µm, gialle in massa.

Habitat

Abbastanza comune, cresce in boschi di conifere (abete rosso) o eccezionalmente di latifoglie, in estate e autunno.

Commestibilità

Buona.

Specie simili

• Russula alutacea, che ha le lamelle gialle.

Etimologia

Dal latino integer = intatto.

Nomi comuni

• Russula buona

Sinonimi e binomi obsoleti

• Agaricus integer L., 2: 1171 (1753)
• Russula alutacea f. purpurella Singer, (1932)
• Russula alutacea subsp. integra (L.) Singer, (1932)
• Russula fusca f. purpurella (Singer) Bidaud, Moënne-Locc. & Reumaux, in Reumaux, Bidaud & Moënne-Loccoz, Russules Rares ou Méconnues (Marlioz): 284 (1996)
• Russula integra (L.) Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 360 (1838)
• Russula integra f. purpurella (Singer) Romagn. ex Bon, Docums Mycol. 17(no. 65): 55 (1986)
• Russula polychroma sensu NCL (1960), Rayner (1985); fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)

Bibliografia

• (EN) Russula integra, in Index Fungorum, CABI Bioscience.

Altri progetti

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На других языках

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[es] Russula integra var. integra

Russula integra var. integra —sinónimo de Russula integra (L.) Fr. 1838—,[1] conocida vulgarmente como rúsula íntegra,[2] es un hongo basidiomiceto comestible, de la familia Russulaceae. Crece en suelos calcáreos de bosques de coníferas de Europa y Norteamérica. Su seta, o cuerpo fructífero, aflora desde principios de verano hasta otoño, y es un comestible apreciado. Su basónimo es Agaricus integer L. 1753 y su epíteto específico, integra, significa "íntegra, completa".[2]

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[fr] Russula integra

Russula integra, la Russule intègre, est une espèce de champignons (Fungi) basidiomycètes de la famille des Russulaceae.

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- [it] Russula integra

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[ru] Сыроежка цельная

Сырое́жка це́льная, или замеча́тельная (лат. Rússula íntegra) — гриб рода Сыроежка.

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