Russula faginea Romagn. ex Romagn., Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord, Essai sur la Valeur Taxinomique et Spécifique des Charactères des Spores et des Revêtements: 681 (1967).

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Russula faginea
Russula faginea
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Phylum	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Russulales
Famiglia	Russulaceae
Genere	Russula
Specie	R. faginea
Nomenclatura binomiale
Russula faginea Romagn., 1967

? Caratteristiche morfologiche Russula faginea
Cappello convesso	Imenio lamelle	Lamelle adnate	Sporata bianca
Velo nudo	Carne immutabile	Micorrizico	Commestibile

Descrizione della specie

Cappello

5–10 cm di diametro, sodo, prima convesso, poi piano.

cuticola

separabile solo al margine, di colore che va dal rosa-rosso al giallo-verde.

margine

striato solo a maturità.

Lamelle

Fitte, con qualche lamellula, colore crema chiaro.

Gambo

4-11,5 x 1,5-3,2 cm.

Carne

Bianca.

• Odore: di pesce.
• Sapore: dolce.

Spore

8,5-10 x 7,5-9 µm. Bianche in massa.

Habitat

Cresce sotto latifoglie, con preferenza per il faggio.

Commestibilità

Mediocre per via dell'odore sgradevole di pesce.
Vivamente sconsigliato anche perché trattasi di specie rara e quindi da proteggere!

Etimologia

Dal latino fagineus = attinente al faggio (lat. fagus, fagi = faggio), per l'habitat preferito.

Sinonimi e binomi obsoleti

• Russula barlae sensu auct. brit.; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
• Russula faginea Romagn., Bull. mens. Soc. linn. Lyon 31: 176 (1962)

Altri progetti

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