Peziza varia (Hedw.) Fr., Systema mycologicum (Lundae) 2(1): 61 (1822).

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Peziza varia
Peziza varia
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Ascomycota
Sottodivisione	Pezizomycotina
Classe	Pezizomycetes
Ordine	Pezizales
Famiglia	Pezizaceae
Genere	Peziza
Specie	P. varia
Nomenclatura binomiale
Peziza varia (Hedw.) Fr., 1822

? Caratteristiche morfologiche Peziza varia
Cappello no	Imenio liscio	Lamelle no	Sporata bianca
Velo nudo	Carne immutabile	Saprofita	Non commestibile

Descrizione della specie

Corpo fruttifero

Apotecio fino a circa 5 cm di diametro, non molto alto, a forma di coppa, riunito a più individui, sessile o subsessile con un gambo rudimentale, con superficie colore ocra chiaro nella parte interna, bianco o nocciola nella parte esterna, più o meno forforacea, igrofana. Orlo liscio, lievemente ondulato.

Carne

Biancastra o nocciola, ceracea, formata da 5 strati ben visibili.

• Odore: nullo.
• Sapore: leggero, acidulo, comunque sgradevole.

Microscopia

Spore

14,5-15,5 x 9,0-10,4 µm, ellissoidali, lisce, bianche in massa, ialine, non guttulate.

Aschi

cilindrici, amiloidi, octosporici.

Parafisi

moniliformi, con cellule larghe fino a 20 µm, settate.

Habitat

Cresce su terreno ricco di humus e legno marcescente o su segatura marcescente mista a terreno vario di riporto.

Commestibilità

Insignificante, perché senza valore. Probabilmente tossico da crudo.
In alcune località del nord Italia viene consumata la "Peziza badia", velenosa da cruda ma commestibile purché ben cotta.

Etimologia

Dal latino varius = vario, per la variabilità del suo colore.

Specie simili

• Sarcosphaera coronaria (mortale), appartenente anch'essa alla famiglia delle Pezizaceae; trattasi di un fungo a forma di "coppa" il cui margine però, a differenza della P. varia, si spacca facilmente e forma alcuni lembi triangolari; si raccomanda di prestare la massima attenzione.
• Peziza repanda, che ne condivide l'habitat ma ha la carne non stratificata e la parafisi cilindrica.

Sinonimi e binomi obsoleti

• Aleuria varia (Hedw.) Boud., (1907)
• Galactinia varia (Hedw.) Le Gal, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 78: 210 (1962)
• Humaria varia (Hedw.) Sacc., Sylloge fungorum (Abellini) 8: 142 (1889)
• Octospora varia Hedw., (1789)

Bibliografia

• (EN) Peziza varia, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
• S.Rivelli, Peziza varia (PDF), in Sistema Informativo Trasformazione Alimentare, 31 maggio 2005. URL consultato il 12 marzo 2007 (archiviato dall'url originale il 28 settembre 2007).

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