bio.wikisort.org - Fungi

Kuehneromyces mutabilis (Schaeff.) Singer & A.H. Sm., 1946 è fungo della famiglia Strophariaceae, commestibile dal buon sapore.[1]

Kuehneromyces mutabilis
Kuehneromyces mutabilis
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Sottodivisione	Agaricomycotina
Classe	Agaricomycetes
Ordine	Agaricales
Famiglia	Strophariaceae
Genere	Kuehneromyces
Specie	K. mutabilis
Nomenclatura binomiale
Kuehneromyces mutabilis (Schaeff.) Singer & A.H. Sm., 1946

? Caratteristiche morfologiche Kuehneromyces mutabilis
Cappello convesso	Imenio lamelle	Lamelle annesse	Sporata ocra
Velo anello	Carne immutabile	Saprofita	Commestibile

Etimologia

Dal latino mutabilis = mutevole, per la sua proprietà igrofana, che gli fa cambiare il colore al variare dell'umidità.

Descrizione della specie

Cappello

Convesso, poi espanso e solitamente umbonato, liscio, igrofano; color bruno-giallastro, pallido con l'età e il secco; margine sottile e sinuoso.

Lamelle

Annesse, fitte, ocraceo chiaro, poi bruno-giallastro.

Gambo

Sodo e tenace, biancastro all'apice, bruno-giallastro in basso, coperto da squamette sotto l'anello.

Anello

Membranoso, fugace, concolore al gambo.

Carne

Biancastra, sfumata di bruno.

• Odore: marcatamente fungino (e non di farina!).
• Sapore: gradevole.

Caratteri microscopici

Spore

Ovoidali o leggermente a mandorla, ocra-scuro in massa.

Distribuzione e habitat

Cresce in densi cespi su vecchi tronchi e ceppaie di latifoglie, primavera-inverno.

Commestibilità

Ritenuto ottimo commestibile, ma deve essere raccolto con estrema cautela, data la confusione con la mortale Galerina marginata.

Tassonomia

Specie simili

• Galerina marginata (mortale), da cui si distingue per l'assenza dell'odore di farina.

Notare la forte somiglianza fra K. mutabilis e la pericolosissima G. marginata.

• 
  K. mutabilis
• 
  Galerina marginata

• Armillaria mellea.
• Armillaria tabescens.

Sinonimi e binomi obsoleti

• Agaricus mutabilis Schaeff., Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur 4: 6 (1774)
• Dryophila mutabilis (Schaeff.) Quél., Enchiridion Fungorum, in Europa Media Præsertim in Gallia Vigentium (Paris): 69 (1886)
• Galerina mutabilis (Schaeff.) P.D. Orton, Trans. Br. mycol. Soc. 43: 176 (1960)
• Kuehneromyces mutabilis (Schaeff.) Singer & A.H. Sm., Mycologia 38(5): 505 (1946) var. mutabilis
• Kuehneromyces mutabilis var. major Bon, Docums Mycol. 22(no. 88): 44 (1993)
• Lepiota caudicina Gray, A Natural Arrangement of British Plants (London) 1: 603 (1821)
• Pholiota mutabilis (Schaeff.) P. Kumm., Die Pilzkunde: 83 (1871)
• Pholiota mutabilis (Schaeff.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zerbst): 83 (1871) f. mutabilis[2]

Note

Altri progetti

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Kuehneromyces mutabilis
• Wikispecies contiene informazioni su Kuehneromyces mutabilis

Portale Micologia: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di micologia

На других языках

---

[fr] Pholiote changeante

Kuehneromyces mutabilis

---

- [it] Kuehneromyces mutabilis

---

[ru] Опёнок летний

Опёнок ле́тний (лат. Kuehnerómyces mutábilis) — съедобный гриб семейства Строфариевые.

---

---