Fomes fomentarius (L.) J.Kickx f., Fl. Crypt. Flandres: 237 (1867) è un fungo non commestibile della famiglia delle Polyporaceae. Il suo nome comune è fungo esca del fuoco[1].
Perenne, sessile, a forma di "zoccolo", 10–40cm di lunghezza; nel primo stadio di crescita il cappello presenta solchi concentrici e ondulati, con cresta molle e cinerognola; poi orlo arrotondato, rugginoso chiaro; a maturazione la cresta si presenta dura, massiccia, color ocra o brunastra, con margine rugoso.
Tubuli
Lunghi, a più strati, rugginosi.
Pori
Fini, rotondi, piccoli, da bianco crema a brunastri. Molto fragili.
Carne
Suberosa o spugnosa, dura, bruno-rossastra.
Odore: marcatamente fungino oppure di legno, molto gradevole, specialmente in prossimità dei pori.
Spore
Oblunghe, giallastre in massa.
Tronco parassitato da F. fomentarius
Habitat
Cresce su latifoglie, sia vive che morte, in estate-autunno, per diversi anni. Parassita o saprofita delle latifoglie, è in grado di degradare molto rapidamente il legno.
Commestibilità
Non commestibile, di consistenza praticamente pari a quella del legno.
Etimologia
Dal latinofomes = esca, alimento del fuoco, per l'uso che se ne faceva una volta, e ancora adesso.
Curiosità
Un tempo veniva ridotto in polvere e mescolato a salnitro per facilitare l'accensione del fuoco.
Ne aveva con sé 4 pezzi anche l'Uomo di Similaun.
Sinonimi
Agaricus fomentarius (L.) Lam., (1783)
Boletus fomentarius L., Species Plantarum: 1176 (1753)
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