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Chalciporus piperatus è un fungo basidiomicete.

Chalciporus piperatus
Chalciporus piperatus
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Boletales
Famiglia	Boletaceae
Genere	Chalciporus
Specie	C. piperatus
Nomenclatura binomiale
Chalciporus piperatus (Bull.) Bataille, 1908

? Caratteristiche morfologiche Chalciporus piperatus
Cappello semisferico	Imenio pori	Lamelle decorrenti	Sporata ocra
Velo nudo	Carne immutabile	Micorrizico	[[File:|35px]] Commestibile ma sconsigliato

Descrizione della specie

Cappello

3-5 (10) cm di diametro, emisferico, poi convesso, liscio, vischioso a tempo umido

cuticola

difficilmente separabile dal cappello, colore cannella o giallo-rossastro

margine

involuto, poi disteso

Tubuli

Lunghi fino a 8 mm, annessi, decorrenti o sub-decorrenti, rossastri.

Pori

Grandi, angolosi, irregolari, colore ruggine o rosso-bruni.

Gambo

4-10 x 0,5-1,2 cm, gracile, pieno, cilindrico, spesso incurvato, un po' ingrossato alla base, con superficie fibrillosa, rossastro, più chiaro all'apice, giallastro verso la base.

Carne

Tenera, gialla quella del gambo, giallastra quella del cappello e rossastra sotto la cuticola.

• Odore: leggero.
• Sapore: pepato.

Spore

7,8-9,9 x 3-4 µm, da fusiformi a ellissoidali, rosso-cannella in massa.

Habitat

Cresce nei boschi misti, ma specialmente sotto conifere, dalla tarda estate a tutto l'autunno.

Commestibilità

Commestibile ma sconsigliato, cucinato da solo, per il sapore molto pepato. Per questa stessa caratteristica, tuttavia, si presta a fare da condimento, sia fresco che essiccato e polverizzato.

Etimologia

Dal latino piperatus = pepato, per il sapore molto pepato della sua carne.

Sinonimi e binomi obsoleti

• Boletus piperatus Bull., Herbier de la France 10: tab. 451, fig. 2 (1790)
• Boletus piperatus Sowerby, Coloured figures of English Fungi or Mushrooms (London): tab. 451 (1786)
• Ceriomyces piperatus (Bull.) Murrill, Mycologia 1(4): 150 (1909)
• Ixocomus piperatus (Bull.) Quél., Flore mycologique de la France et des pays limitrophes (Paris): 414 (1888)
• Leccinum piperatum (Sowerby) Gray, A Natural Arrangement of British Plants (London) 1: 647 (1821)
• Suillus piperatus (Bull.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(3): 535 (1898)

Bibliografia

• (EN) Chalciporus piperatus, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
• Carlo Papetti, Giovanni Consiglio e Giampaolo Simonini (a cura di), Atlante fotografico dei Funghi d'Italia Vol.I, Associazione Micologica Bresadola, 1999.

Altri progetti

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• Wikispecies contiene informazioni su Chalciporus piperatus

Collegamenti esterni

• Chalciporus piperatus, su fungoceva.it.

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На других языках

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[es] Chalciporus piperatus

Chalciporus piperatus, o boleto picante,[2] es un hongo basidiomiceto de la familia Boletaceae. Es frecuente en claros y márgenes de caminos de los bosques de coníferas y mixtos de las regiones templadas de Europa. El cuerpo fructífero aflora desde verano a otoño, de forma solitaria o en grupos. No es comestible, aunque ha sido empleado como condimento por su sabor picante. El epíteto específico "piperatus" significa "como la pimienta". El color amarillo vivo que presenta en los cordones miceliares de la base es muy característico de las especie del género Chalciporus.[2]

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[fr] Chalciporus piperatus

Chalciporus piperatus, autrefois Boletus piperatus, le Bolet poivré est une espèce de champignons du genre Chalciporus dans la famille des Boletaceae.

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- [it] Chalciporus piperatus

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[ru] Перечный гриб

Пе́речный гриб, или маслёнок перечный (лат. Chalcíporus piperátus) — трубчатый гриб из семейства Болетовые (лат. Boletaceae), в русскоязычной литературе часто относится к роду Маслёнок (лат. Suillus), а в современной англоязычной — к роду Chalciporus. Гомотипные синонимы[1]:

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