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Ramaria aurea, la Clavaire dorée est une espèce de champignons de la famille des Gomphaceae.

Description

• Sporophore 5 à 12 cm de hauteur, et de 8 à 15 cm de diamètre, de couleur jaune doré, formant un paquet dense de rameaux verticaux légèrement tortueux se terminant par deux pointes. Son aspect général ressemble à du corail.
• Pied Court et trapu dépassant souvent les 5 cm de diamètre.
• Chair Blanche et ferme, ne changeant pas de teinte à la cassure, odeur légèrement épicée, saveur douce[2]^,[3] .

Comestibilité

La Clavaire dorée est considérée comme un piètre comestible, notamment à cause de son effet purgatif, et de sa saveur n'ayant rien d'exceptionnel[4].

Notes et références

Liens externes

• (en) Référence Catalogue of Life : Ramaria aurea (Schaeff.) Quél. (consulté le 23 décembre 2020)
• (en) Référence Index Fungorum : Ramaria aurea (Schaeff.) Quél. 1888 (+ MycoBank) (consulté le 27 novembre 2016)

• Portail de la mycologie

На других языках

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- [fr] Ramaria aurea

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[it] Ramaria aurea

Ramaria aurea (Schaeff.) Quél., Flore mycologique de la France et des pays limitrophes (Paris): 467 (1888).

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