bio.wikisort.org - Champignon

Pleurotus cornucopiae de son nom vernaculaire, le pleurote cornucopié, en forme de corne d'abondance, est un champignon basidiomycète du genre Pleurotus de la famille des Pleurotacées. Comme Pleurotus ostreatus, il est cultivé.

Description

Chapeau de 3 à 7 cm, cornucopié, convexe, cette espèce est moins polymorphe que Pleurotus ostreatus.

Cuticule : grise ;

Marge : enroulée.

Lames : blanches, peu serrées, inégales;

Sporée : blanche.

Stipe ou pied : de 2 à 4 cm, épais, excentré.

Chair : épaisse, ferme, blanche.

Odeur et saveur : odeur faible, saveur douce, très bon comestible à l'état jeune.

Notes et références

Liens externes

• (en) Référence BioLib : Pleurotus cornucopiae (Paulet) Rolland
• (fr) Référence INPN : Pleurotus cornucopiae
• Site mycorance.free.fr

• Portail de la mycologie

На других языках

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- [fr] Pleurotus cornucopiae

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[ru] Вёшенка рожковидная

Вёшенка рожковидная (лат. Pleurotus cornucopiae) — съедобный гриб из рода вёшенка семейства вёшенковые.

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