bio.wikisort.org - ChampignonMorchella crassipes de son nom vernaculaire Morille à pied épais[1] est un champignon ascomycètes, excellent comestible du genre Morchella de la famille des Morchellaceae dans l'ordre des Pezizales.
Morille à pied épais
Espèce
Morchella crassipes
Venturi 1801
Taxonomie
Nom binomial
Morchella crassipes (Vent.) Pers. 1801
Synonymes
- Morchella esculenta var. crassipes (Vent.) Bresinsky & Stangl 1962
- Morchella esculenta var. crassipes (Vent.) Kreisel 1984
- Morchella esculenta var. crassipes (Vent.) M.M. Moser 1983
- Phallus crassipes Vent. 1797
Description du sporophore
- Hyménophore
Chapeau de 25 à 30 cm. de haut ; fort identique à Morchella esculenta en plus puissante, moins fragile et au pied énorme, dilaté à la base, rétréci au sommet.
- Odeur
Habitat
Rare, tardive, sous forêts de feuillus et taillis, reconnaissable à ses sporophores de grande taille et surtout son pied obèse, claviforme.
Notes et références
- à pieds épais: allusion à la base renflée du stipe
Liens externes
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