Aphanomyces astaci est une espèce pathogène de la classe des Oomycota. C'est l'agent responsable de la peste de l'écrevisse pour le genre Astacus. Le vecteur serait l'écrevisse américaine Orconectes limosus.
Ce pathogène, auquel les écrevisses américaines résistent bien mieux que les écrevisses européennes, serait responsable du supplantement de ces dernières en Europe face à leurs concurrentes d'outre-Atlantique[1].
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Jacques Barnouin, Ivan Sache et al. (préf.Marion Guillou), Les maladies émergentes: Épidémiologie chez le végétal, l'animal et l'homme, Versailles, Quæ, coll.«Synthèses», , 444p. (ISBN978-2-7592-0510-3, ISSN1777-4624, lire en ligne), I. Facettes et complexité de l'émergence, chap.5 («Invasions biologiques et émergences de maladies»), p.43-45, accès libre.
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