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Volvariella bombycina, también conocido como volvaria sedosa,[1] es un hongo basidiomiceto de la familia Pluteaceae.[2] Es una especie saprofita, no muy frecuente, que crece sobre materias en descomposición, raíces y troncos de diferentes especies de árboles caducifolios. Suele crecer sobre ramas muertas de manzanos, a un par de metros de altura. La seta, o cuerpo fructífero, aflora desde finales de primavera hasta mediados de otoño.[1] El basónimo de esta especie es Agaricus bombycinus Schaeff. 1774,[2] y su epíteto específico, bombycina, deriva de bombyx, "gusano de seda", y hace referencia al aspecto sedoso del sombrerillo. Es comestible, aunque bastante escasa y de sabor no demasiado agradable.[1]

Volvariella bombycina
Taxonomía
Reino:	Fungi
División:	Basidiomycota
Clase:	Agaricomycetes
Orden:	Agaricales
Familia:	Pluteaceae
Género:	Volvariella
Especie:	V. bombycina (Schaeff.) Singer, 1951
Sinonimia
Agaricus bombycinus Schaeff. Agaricus bombycinus var. bombycinus Schaeff. Agaricus denudatus Batsch Pluteus bombycinus (Schaeff.) Fr. Volvaria bombycina (Pers.) P. Kumm. Volvariopsis bombycina (Schaeff.) Murrill
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Características micológicas Volvariella bombycina
Himenio con láminas
Sombrero convexo
Láminas ventrudas
Pie con volva
Esporas de color rosa
Ecología saprofita
Comestibilidad: comestible
Aviso de riesgo

Descripción

La seta, o cuerpo fructífero, de este hongo presenta un sombrero entre 8 y 20 centímetros de diámetro, y es de color blanco —de color amarillo claro en la var. flaviceps—, cubierto de fibras sedosas, que le confieren un aspecto lanoso muy característico. En ejemplares jóvenes, el sombrero tiene forma ovoide o acampanada. Más tarde el sombrero se extiende, adquiriendo una forma convexa. Las láminas son libres, muy tupidas, anchas y ventrudas, de color blanco al principio, y toman un color rosáceo más tarde y color carne a la vejez. El pie es liso y de color claro, mide entre 8 y 15 centímetros de longitud y entre 1 y 1,5 de diámetro, algo más fino cerca del sombrerillo. No tiene anillo y presenta una gran volva. La esporada es rosada y su carne es blanca, blanda y de sabor parecido al del rábano.[1]

Variedades

Se distinguen las siguientes variedades de Volvariella bombycina:

• V. bombycina var. bombycina (Schaeff.) Singer 1951
• V. bombycina var. ciliatomarginata Desjardin & Hemmes 2001
• V. bombycina var. flaviceps (Murrill) Shaffer 1957
• V. bombycina var. microspora Dennis 1961
• V. bombycina var. palmicola (Beeli) Shaffer 1963

Referencias

Enlace externo

• Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre Volvariella bombycina.

На других языках

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- [es] Volvariella bombycina

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[ru] Вольвариелла шелковистая

Вольварие́лла шелкови́стая (лат. Volvariella bombycina) — гриб рода Вольвариелла семейства Плютеевые (Pluteaceae).

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