Saccharomycetaceae es una familia de levaduras en el orden Saccharomycetales que se reproduce por gemación. Tienen una distribución mundial y están presentes en una gran variedad de hábitats.[1] La especie mejor conocida es Saccharomyces cerevisiae por su importancia económica.
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Saccharomyces cerevisiae | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Fungi | |
| Filo: | Ascomycota | |
| Subfilo: | Saccharomycotina | |
| Clase: | Saccharomycetes | |
| Orden: | Saccharomycetales | |
| Familia: |
Saccharomycetaceae G. Winter, 1881 | |
| Géneros | ||
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Hay 20 géneros, pero la taxonomía sigue siendo revisada.[2]
Ascobotryozyma
Candida
Citeromyces
Debaryomyces
Brettanomyces
Eremothecium
Issatchenkia
Kazachstania
Kluyveromyces
Kodamaea
Kregervanrija
Kuraishia
Lachancea
Lodderomyces
Nakaseomyces
Pachysolen
Hansenula
Saccharomyces
Saturnispora
Tetrapisispora
Torulaspora
Vanderwaltozyma
Williopsis
Zygosaccharomyces
| Control de autoridades |
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