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Ascosphaera apis es una especie de hongo que produce la enfermedad denominada ascosferosis (cría encalada o cría yesificada), enfermedad que ataca las crías (larvas) de las abejas melíferas.

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Ascosphaera apis
Ascosphaera apis
Taxonomía
Reino:	Fungi
División:	Ascomycota
Clase:	Eurotiomycetes
Orden:	Onygenales
Familia:	Ascosphaeraceae
Género:	Ascosphaera
Especie:	A. apis
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Esta enfermedad es una (micosis) producida por un hongo heterotálico Ascosphaera apis, que pertenece al orden Onygenales, familia Ascosphaeraceae, como todo hongo produce esporas que son elementos de resistencia y dispersión, los cuales al ser ingeridos por las larvas con el alimento producen la reinfección.

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