Lactobacillus kefiranofaciens è una specie di batterio appartenente alla famiglia delle Lactobacillaceae. isolato nella prima volta nel kefir, da cui prende il nome. Il suo ceppo è WT-2B (ATCC 43761).[1] Il suo genoma è stato mappato.[2]
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Classificazione scientifica | |
Dominio | Prokaryota |
Regno | Bacteria |
Phylum | Firmicutes |
Classe | Bacilli |
Ordine | Lactobacillales |
Famiglia | Lactobacillaceae |
Genere | Lactobacillus |
Specie | L. kefiranofaciens |
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