bio.wikisort.org - Bactérie

Search / Calendar

Streptomyces mobaraensis est une espèce de bactérie sporulée du genre Streptomyces[1],[4]. Streptomyces mobaraensis produit de la bléomycine, de la détoxine, de la piericidine A, de la piericidine B, du réticulol et de la transglutaminase[2],[5],[6],[7],[8],[9].

Streptomyces mobaraensis
Classification
Règne Bacteria
Embranchement Actinobacteria
Classe Actinobacteria
Sous-classe Actinobacteridae
Ordre Actinomycetales
Sous-ordre Streptomycineae
Famille Streptomycetaceae
Genre Streptomyces

Espèce

Streptomyces mobaraensis
(Nagatsu & Suzuki 1963) Witt & Stackebrandt 1991[1]

Synonymes

Streptomyces mobaraensis est utilisé dans l'industrie alimentaire pour produire de la transglutaminase pour texturer les produits à base de viande et de poisson[10].


Lectures complémentaires



Références


  1. (en) « LPSN bacterio.net », sur bacterio.net, (version du 5 juillet 2018 sur l'Internet Archive)
  2. Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen
  3. Novel enzyme technology for food applications, Boca Raton, CRC Press, (ISBN 978-1-84569-371-8)
  4. UniProt
  5. Natural products isolation separation methods for antimicrobials, antivirals, and enzyme inhibitors, Amsterdam, Elsevier, (ISBN 0-08-085848-1)
  6. Plant toxicology, New York, 4th, (ISBN 0-203-02388-9)
  7. Industrial enzymes structure, function and applications, Dordrecht, Springer, (ISBN 978-1-4020-5377-1)
  8. Dictionary of marine natural products with CD-ROM, Boca Raton, Taylor & Francis, (ISBN 978-0-8493-8217-8)
  9. Manual of industrial microbiology and biotechnology, Washington, DC, 3rd, (ISBN 978-1-55581-512-7)
  10. Enzymes in food technology, Chichester, U.K., 2nd, (ISBN 978-1-4443-0994-2)

Liens externes


Ressources relatives au vivant :


Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии