Enterococcus, le genre type, est formé de bactéries lactiques jouant un rôle important dans l'environnement, les aliments fermentés (fromages, saucissons) et la microbiologie clinique. Ce sont des bactéries ubiquitaires dont l'habitat préféré est le tractus gastro-intestinal des animaux[2].
Caractères bactériologiques
Les Enterococcaceae sont des coques ovoïdes, à Gram positif[3].
coccus
Gram positif
anaérobie strict ou facultatif, micro-aérophile
à croissance chimio-organotrophe (en puisant leur énergie de l’oxydation de composés organiques)
Catalase négatif (absence de l'enzyme catalase capable de décomposer l'eau oxygénée)
Liste des genres
La famille des Enterococcaceae est actuellement délimitée sur la base d'analyses phylogénétiques de la séquence de l'ARNr 16S[3].
Selon NCBI(19 mai 2013)[4] ou Euzéby[5]:
VALIDATION LIST N° 132. Int. J. Syst. Evol. Microbiol., 2010, 60, 469-472.ou cict
(en) Arthur C. Ouwehand, Sampo Lahtinen (éditeur) et Seppo Salminen (éditeur), Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects, CRC Press, , 4eéd., 798p. (ISBN978-1-4398-3677-4 et 1-4398-3677-9, lire en ligne)
(en) David R. Boone, George M. Garrity, Richard W. Castenholz, Don J. Brenner, Noel R. Krieg et James T. Staley, Bergey's Manual of Systematic Bacteriology: The Firmicutes, Springer, (ISBN0-387-68489-1)
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