bio.wikisort.org - Животные
Укле́йка (уклея), или обыкнове́нная укле́йка, или силявка[1] (лат. Alburnus alburnus) — распространённый вид рыб из семейства карповых (Cyprinidae).
| Уклейка | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||
| Научная классификация | ||||||||
|
Домен: Эукариоты Царство: Животные Подцарство: Эуметазои Без ранга: Двусторонне-симметричные Без ранга: Вторичноротые Тип: Хордовые Подтип: Позвоночные Инфратип: Челюстноротые Группа: Костные рыбы Класс: Лучепёрые рыбы Подкласс: Новопёрые рыбы Инфракласс: Костистые рыбы Надотряд: Костнопузырные Серия: Отофизы Подсерия: Cypriniphysi Отряд: Карпообразные Надсемейство: Карпоподобные Семейство: Карповые Подсемейство: Leuciscinae Род: Уклейки Вид: Уклейка |
||||||||
| Международное научное название | ||||||||
| Alburnus alburnus (Linnaeus, 1758) | ||||||||
| Синонимы | ||||||||
|
Abramis alburnus (Linnaeus, 1758) |
||||||||
| Охранный статус | ||||||||
| ||||||||
Устаревшее название (Киржач, Владимирская область) — «раскле́йка»[2].
Описание
|
Варианты альтернативного наименования уклейки в начале XX века в различных регионах Российской империи согласно Л. П. Сабанееву[3] | |
| Регион | Варианты названия |
|---|---|
| В России | уклея |
| Тверь и Серпухов | верховодка, верхоплавка, верховка[К. 1] |
| Ярославская губерния | баклейка |
| Владимирская губерния | баклея |
| Казанская и Нижегородская губернии | Чиклея(Тат), башклейка[К. 2] |
| Свияга | сентя, синтя, сентявка, синявка, сентяга |
| Саратовская губерния | баклешка |
| Кама | шаклейка и вандыш[К. 3] |
| Вятка | шаклея и шклея |
| Уфимская губерния | бакла и баклея |
| Оренбургская губерния | синтявка и белоглазка |
| Оренбург | сига |
| Река Урал | конюх и гармак |
| Астрахань | дергунец |
| На Верхней Волге и Ловати | селява |
| На Оке (и в Твери) | сикла |
| Пензенская и Ковенская губернии | калинка |
| Самара | чебанчик, чебак[К. 4] |
| Десна | себел |
| Малороссия | себел, сибелик, сибиль |
| Буг и Днестр | швия |
| Днепр | селедка[К. 5] и оселедчики[К. 6] |
| Олонецкая губерния | салага и салагушка |
| Литва | аукшле |
| Польша | уклей |
| Финляндия | салакко и салкко |
| Эстония | виддикит-кала, валге-кала, майлин |
| Ижора | уклекка |
| Карелы | шелакка |
| Латвия | майле и вике |
| Татары | башклей и альдока[К. 7] |
| Черемисы | муляшка |
| Чуваши на реке Цивиль | шиучи |
| Вогулы | станки |
Имеет пелагическую окраску — спинка тёмная, серовато-голубая с зеленоватым отливом, а брюшко и бока серебристые, со светлым отблеском. Спинной и хвостовой плавники тёмные, а остальные желтоватые или красноватые. Чешуя нестойкая, от прикосновения остается на пальцах.
Достигает длины до 20 см (средне 12—15, наибольшее — 25) и массы до 60 граммов, встречаются экземпляры весом 80—100 граммов.
Любимая наживка — личинки мясной мухи (рощеник, опарыш).
Распространение
Реки бассейнов Азовского, Балтийского, Чёрного морей, реки северной части Каспийского моря и западного побережья Белого моря. Европейская часть России[4].
Интродуцирована в бассейн Верхней Оби при завозе хозяйственно ценных видов рыб и в бассейн р. Иртыш путём саморасселения из волжского бассейна. В настоящее время вид обитает в Новосибирском водохранилище, Верхней и Средней Оби и её притоках (реках Бакса, Шегарка, Иня, Томь, Чулым, Чая, Алей, Калманка, Лосиха) и в бассейне р. Иртыш[5][6].
Образ жизни
Обитает в реках, озёрах и водохранилищах, также может жить в солоноватой воде устьев рек. Является стайной рыбой, предпочитает верхние слои воды. Питается планктоном, также подбирает с поверхности воды упавших мелких насекомых и пыльцу.
Нерест порционный, начинается в конце мая, заканчивается в начале июля[4].
Значение и использование
Особого промыслового значения не имеет. Если нет других живых рыб, то используется и как наживка для ловли более крупных хищных рыб.
В кулинарии: её можно запечь (пирог из рыбы), сделать подобие шпрот (3—4 часа томить в масле с луком), бывает вяленая уклейка (обладает отменными вкусовыми качествами, умеренной жирностью) и т. д.
Ранее применялась для приготовления так называемой Восточной Эссенции (Essence d’Orient) — счищенную тупым ножом чешую держали в банке с водой, до тех пор, пока не отделится серебристая оболочка, чешую доставали, воду сливали, добавляли немного клея и оставшуюся массу толкли до состояния однородной кашицы. Восточная эссенция широко применялась для изготовления высококачественного искусственного жемчуга, особенно во Франции. Своё название она получила в связи с тем, что впервые способ её изготовления был разработан в Китае[7].
Комментарии
- Верховка — ошибочное название, так как, как правило, так называют другую рыбу — Leucaspius delineatus.
- Согласно Варпаховскому также синявка, синька, обманщица, табачница и синтяпа.
- Вандыш — ошибочно название, так как, как правило, так называют корюшку — Osmerus eperlanus.
- Чебак — такое же название носит сибирская плотва.
- Название использовалось для особей большого размера. Название ошибочно, так как, как правило, так называют рыб из семейства сельдевых.
- Название использовалось для особей малого размера.
- Альдока — название у татар, проживающих в бассейне реки Свияги.
Примечания
- Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 134. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
- Словарь русских народных говоров / Кузнецова О. Д.. — СПб., 2000. — P. 368. — ISBN 5-02-028442-4. Архивная копия от 21 декабря 2016 на Wayback Machine
- Л. П. Сабанеев. Все о рыбалке (сборник). Архивная копия от 2 апреля 2015 на Wayback Machine
- Уклейка. ecosystema.ru.. Дата обращения: 4 августа 2022. Архивировано 4 августа 2022 года.
- Журавлёв В. Б., Иноземцев А. Г. О нахождении уклейки в верхнем течении Оби // Алтайский зоологический журнал. — 2012. — № 6. — С. 64-66.
- ЧУЖЕРОДНЫЕ ВИДЫ РЫБ В БАССЕЙНЕ ОБИ. sibir.arktikfish.com. Дата обращения: 23 мая 2019. Архивировано 24 мая 2019 года.
- Сабанеев, 1911.
Литература
- Лебедев В. Д., Спановская В. Д., Савваитова К. А., Соколов Л. И., Цепкин Е. А. Рыбы СССР / Под ред. Никольского Г. В., Григораша В. А.. — М.: Мысль, 1969. — 447 с илл. и карт., 12 л. илл. с. — 70 000 экз.
- Сабанеев Л. П. Рыбы России. Жизнь и ловля (уженье) наших пресноводных рыб. — 1911.
Ссылки
- Уклейка (англ.) в базе данных FishBase.
- Позвоночные животные России: уклейка
- Уклейка на fischen.ru
- Уклейка // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
На других языках
[es] Alburnus alburnus
El alburno (Alburnus alburnus) es un pez de aguas continentales, de la familia de los ciprínidos. Nativo de Europa, es frecuente en los arroyos y ríos de las regiones templadas, y en las inmediaciones de las desembocaduras; alcanza los 25 centímetros de longitud a la madurez, y puede vivir hasta 6 años. Se alimenta de moluscos, pequeños crustáceos y gusanos.- [ru] Уклейка
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии