bio.wikisort.org - Животные
Urechis unicinctus (лат.) — вид морских червей из подкласса эхиурид (Echiura)[1]. В европейских языках (в том числе английском и русском) не существует никакого общепринятого названия данного вида, за исключением латинского. Тем не менее, в англоязычных странах из-за своей формы это животное получило неофициально название «рыба-пенис» (из-за своей формы) и «(толстый) червь-трактирщик» (потому что в своих норах часто соседствует с другими животными). Такими же прозвищами награждён другой, очень схожий, вид — Urechis caupo.
| Urechis unicinctus | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||
| Научная классификация | ||||||||
|
Домен: Эукариоты Царство: Животные Подцарство: Эуметазои Без ранга: Двусторонне-симметричные Без ранга: Первичноротые Без ранга: Спиральные Тип: Кольчатые черви Класс: Многощетинковые черви Подкласс: Эхиуриды Отряд: Echiuroidea Segdwick, 1898 Подотряд: Echiurida Семейство: Urechidae Monro, 1927 Род: Urechis Вид: Urechis unicinctus |
||||||||
| Международное научное название | ||||||||
| Urechis unicinctus (von Drasche, 1880) | ||||||||
| ||||||||
Описание
Взрослые особи могут достигать длины 10—30 см.
Urechis unicinctus, как и прочие эхиуры, обитает в норах в песке и грязи.
Синонимы
В синонимику вида входят 2 биномена[1]:
- Echiurus unicinctus Drasche, 1880
- Spiroctetor unicinctus (Drasche, 1880)
Использование человеком
Этих червей обычно употребляют в пищу в Японии и особенно Корее; в последней их часто едят с солью и кунжутным маслом. На Хоккайдо, Япония, это животное называют рутцу и подают на стол вместе с сашими или в варёном виде.
В китайской кухне Urechis unicinctus готовят в жареном виде вместе с овощами или делают из них порошок, который используется в качестве усилителя вкуса — умами. В частности, Urechis unicinctus считается важным компонентом в шаньдунской кухне, и существуют многочисленные рецепты для его использования.
Также животное используется в качестве приманки во время рыбалки и в качестве одного из средств традиционной китайской медицины.
Примечания
- Вид Urechis unicinctus (англ.) в Мировом реестре морских видов (World Register of Marine Species). (Дата обращения: 22 мая 2018).
Ссылки
- Urechis unicinctus (англ.). uBio. Дата обращения: 20 ноября 2011. Архивировано 15 сентября 2012 года.
 |
|---|
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии