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Il merluzzo carbonaro[1] (Pollachius virens), conosciuto anche come merluzzo nero, è un pesce d'acqua salata appartenente alla famiglia Gadidae.

Pollachius virens
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Animalia
Phylum	Chordata
Classe	Actinopterygii
Ordine	Gadiformes
Famiglia	Gadidae
Genere	Pollachius
Specie	P. virens
Nomenclatura binomiale
Pollachius virens Linnaeus, 1758
Sinonimi
Gadus carbonarius, Gadus colinus, Gadus purpureus, Gadus sey, Gadus virens, Merlangus carbonarius, Merlangus purpureus, Merlangus virens, Pollachius carbonarius
Nomi comuni
Merluzzo nero

Distribuzione e habitat

Vive nell'Atlantico settentrionale tra il Golfo di Guascogna e la Norvegia settentrionale. È presente anche lungo le coste nordamericane di Canada e new England.
Si trova in banchi in acque libere tra 10 e 100 metri ma anche presso le rocce costiere.

Descrizione

Assai simile fisicamente a Pollachius pollachius da cui si riconosce per la linea laterale di colore chiaro e piuttosto dritta e per la mandibola solo leggermente sporgente. La livrea è verdastra scura o nera sul dorso e bianco-argentea sul ventre.
Raggiunge una lunghezza massima di 100 cm.

Riproduzione

Diventano maturi sessualmente dopo almeno 5 anni, è un pesce che può arrivare anche ad un'età superiore ai 20 anni.

Pesca

Viene pescato con sistemi di pesca intensiva, soprattutto con reti a strascico e palamiti; in commercio si trovano esemplari di circa 4 kg di peso e di 60 - 80 cm di lunghezza.

Note

Bibliografia

• Louisy P., Trainito E. (a cura di) Guida all'identificazione dei pesci marini d'Europa e del Mediterraneo. Milano, Il Castello, 2006. ISBN 88-8039-472-X

Altri progetti

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Pollachius virens
• Wikispecies contiene informazioni su Pollachius virens

Collegamenti esterni

• (EN) Pollachius virens, su FishBase. URL consultato il 12.04.09.

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На других языках

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[en] Pollachius virens

The saithe (/seɪð/[1][2] or /seɪθ/)[3] (Pollachius virens) is a species of marine fish in the Pollock genus Pollachius. Together with P. pollachius, it is generally referred to in the United States as pollock. Other names include the Boston blue (separate from bluefish), coalfish/coley, and saithe in the UK,[4] where the young fish are called podleys in Scotland and northern England.[5]

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[es] Pollachius virens

El carbonero o fogonero (Pollachius virens), y su denominación científica primigenia es Gadus virens. Se suele confundir por su similitud tanto en forma como en peso con el bacalao (Gadus morhua) o el abadejo (Pollachius pollachius), y a veces suele sustituir culinariamente a alguno de ellos. En algunos comedores, se utiliza como tiburón o tintorera. La característica que lo distingue (entre otras) de ambos es la línea que recorre longitudinalmente ambos lomos.

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[fr] Lieu noir

Pollachius virens

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- [it] Pollachius virens

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[ru] Сайда

Са́йда[1] (лат. Pollachius virens) — стайная пелагическая рыба из семейства тресковых.

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