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Tilapia est un genre de poissons, de la famille des cichlidés, comprenant environ 40 espèces originaires de la zone éthiopienne. Ils font partie du groupe des poissons connus sous le nom vernaculaire de tilapia, regroupant alors des espèces du genre Tilapia mais aussi des genres Oreochromis et Sarotherodon. Certaines espèces de ce genre sont utilisées en élevage piscicole.

Pour le nom vernaculaire, voir Tilapia.

Tilapia
Tilapia buttikoferi
Classification
Règne Animalia
Embranchement Chordata
Super-classe Osteichthyes
Classe Actinopterygii
Sous-classe Neopterygii
Infra-classe Teleostei
Ordre Perciformes
Sous-ordre Labroidei
Famille Cichlidae

Genre

Tilapia
Smith, 1840

Le nom vernaculaire « tilapia » se traduit en anglais par St. Peter's Fish. Ces poissons ne doivent pas être confondus avec le Saint-pierre des francophones.


Taxinomie


Une grande partie des espèces que regroupe ce genre sont aujourd'hui réhabilitées dans les genres Coptodon et Heterotilapia à la suite des travaux de Dunz et Schliewen (2013)[1].


Description du genre


Les plus grands spécimens de tilapias mesurent 61 cm et pèsent 5,5 kg.


Reproduction


Après une parade nuptiale, la femelle pond environ 200 ovules dans la cuvette et le mâle les féconde. Les œufs, puis les jeunes, sont gardés dans la bouche des parents. L’incubation dure environ deux semaines. Peut avoir 6 à 11 cycles de pontes par année. Maturité sexuelle à 10g pour les femelles, optimum à 40g.


Liste des espèces


Selon FishBase (27 juin 2017)[2] :

Selon ITIS (27 juin 2017)[3] :


Utilisation par l'homme


Le Saint-Pierre/Tilapia a été implanté au Viêt Nam dans les rizières inondées pour lutter contre le paludisme : ce poisson se nourrit en effet de larves de moustiques. Il peut être ensuite consommé.

Certaines espèces comme Tilapia buttikoferi sont appréciées par les aquariophiles.


Élevage


Certaines espèces de Tilapia ont été introduites dans certains plans d'eau douce d'Amérique centrale et d'Asie du Sud Est car elles présentent des caractéristiques intéressantes pour le type d'élevage :

  1. un régime alimentaire polyvalent (planctonophage, végétarien ou omnivore) ;
  2. un indice de conversion alimentaire et une croissance généralement élevés ;
  3. une grande résistance au manque d'oxygène, mais pas de respiration aérienne (dipneuste) ;
  4. une reproduction rapide et facile ;
  5. un faible degré de parasitisme, ce qui diminue les pertes causées par une baisse dans le taux de croissance et par la mortalité ;
  6. une chair de bonne qualité et de prix abordable ;
  7. une tolérance aux eaux à température relativement élevée.

La production actuelle de Tilapia est de 1,5 million de T, essentiellement en Chine et Philippines.

En Belgique, bien qu'il ait besoin d’eau chaude pour vivre, la société Aquafarm a décidé de produire ce poisson tropical. L’idée de cette société est de réutiliser l’eau chaude qui sort du circuit tertiaire de la centrale nucléaire de Tihange[4],[5].


OGM


Parmi les espèces de poissons génétiquement modifiés (OGM) destinées à l’élevage, on trouve le tilapia, le saumon de l’Atlantique et certaines espèces de saumon du Pacifique[6].


Notes et références


  1. https://www.deepdyve.com/lp/elsevier/molecular-phylogeny-and-revised-classification-of-the-haplotilapiine-xaZz3Ed61v
  2. FishBase, consulté le 27 juin 2017
  3. Integrated Taxonomic Information System (ITIS), www.itis.gov, CC0 https://doi.org/10.5066/F7KH0KBK, consulté le 27 juin 2017
  4. Faim du monde
  5. Dans ce village a été construit une centrale nucléaire sur les berges de la Meuse durant les années 1970. La centrale comporte 3 réacteurs.
  6. Utilisations potentielles des animaux GM Élevage du poisson et du bétail

Voir aussi



Article connexe



Liens externes


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Taxinomie :

Autres sites :


На других языках

[en] Tilapia (genus)

Tilapia is a genus of cichlid fishes endemic to freshwater habitats in Southern Africa. In the past this was a very large genus including all species with the common name tilapia, but today the vast majority are placed in other genera.[1]
- [fr] Tilapia (genre)

[ru] Тиляпии (род)

В 1970-х годах в большой род тиляпии включали более ста видов, распространённых, в основном, в тропических областях. Впоследствии из старого рода Tilapia были выделены несколько самостоятельных родов: Oreochromis и Sarotherodon, а также в качестве напоминания о тиляпии остались несколько небольших родов семейства цихловых, таких как геротиляпия (лат. Gerotilapia), хилотиляпия (лат. Chilotilapia), хоплотиляпия (лат. Choplotilapia), астатотиляпия (лат. Astatotilapia), хромидотиляпия (лат. Chromidotilapia), петротиляпия (лат. Petrotilapia), офтальмотиляпия (лат. Ophtalmotilapia), паратиляпия (лат. Paratilapia), оксиляпия (лат. Oxilapia) и ксенотиляпия (лат. Xenotilapia),[1] виды которых до сих пор именуются «тиляпиями» для простоты и привычности произношения. Один из примеров: Oreochromis niloticus (Нильская тиляпия), старейший вид, известный в литературе со времён Древнего Египта.


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