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civette palmiste hermaphrodite, civette palmiste commune, luwak

Paradoxurus hermaphroditus
Un jeune Luwak
Classification
Règne Animalia
Sous-embr. Vertebrata
Super-classe Tetrapoda
Classe Mammalia
Cohorte Placentalia
Ordre Carnivora
Sous-ordre Feliformia
Famille Viverridae
Sous-famille Paradoxurinae
Genre Paradoxurus

Espèce

Paradoxurus hermaphroditus
(Pallas, 1777)

Statut de conservation UICN


LC  : Préoccupation mineure

La Civette palmiste hermaphrodite[1] ou civette des palmiers (Paradoxurus hermaphroditus) est un mammifère carnivore de la famille des viverridés.


Description


Les glandes odoriférantes de Paradoxurus hermaphroditus pennantii sont bien visibles dans cette illustration de Indian Zoology, vers 1833-1834.
Les glandes odoriférantes de Paradoxurus hermaphroditus pennantii sont bien visibles dans cette illustration de Indian Zoology, vers 1833-1834.

Le nom commun de Paradoxurus hermaphroditus est Civette palmiste hermaphrodite — elle tient ce nom du fait que les deux sexes possèdent des glandes odoriférantes sous la queue, que l'on peut confondre avec des testicules[2] — ou Civette palmiste commune.

Elle est également connue sous le nom de luwak.

Civette palmiste commune, parc national de Khao Yai, Thaïlande
Civette palmiste commune, parc national de Khao Yai, Thaïlande

La civette palmiste commune mesure corps et tête, queue exclue, de 42 à 70 cm[3]. Sa queue mesure de 40 à 66 cm. Son poids est compris entre 1,5 et 4,5 kg[4].

La civette palmiste commune est un animal surtout frugivore, préférant des baies et des fruits pulpeux dont les figues. Elle mange aussi des bourgeons et de l'herbe, des petits mammifères comme des souris, des insectes, des œufs, des reptiles et parfois des volailles. Sa principale source de nourriture provient des fruits tels que les baies de café, le ramboutan et la mangue. Elle aime le jus de palmier fermenté.

Du point de vue écologique, cette civette joue un rôle important[Lequel ?] dans la régénération naturelle des graines de cerises de café[réf. nécessaire].


Le café kopi luwak et menaces


Article détaillé : Kopi luwak.
Civet palmiste commune en cage pour la production de café Kopi Luwak
Civet palmiste commune en cage pour la production de café Kopi Luwak

Dans les excréments de ces animaux, sont récupérés les grains, non digérés mais naturellement fermentés, de kopi luwak, le café le plus cher du monde. Après séchage et torréfaction, ils donnent un breuvage moins amer que le café traditionnel avec un goût caramélisé ou chocolaté. En raison de ce mode de fabrication particulier, ce breuvage est rare, avec une production mondiale estimée à seulement 200 kg par an. Son prix peut atteindre 500 dollars le kilogramme[5], et valut un prix Ig Nobel à John Martinez de J. Martinez & Co, à Atlanta, en 1995.

Les civettes sont de plus en plus capturées dans la nature et nourries de grains de café afin de produire en masse ce mélange. Beaucoup de ces civettes sont logées dans des batteries, ce qui est contraire au bien-être animal. L'impact de la demande de ce café à la mode sur les populations de civettes sauvages constitue une menace importante, surtout que ce ne sont pas des élevages (donc pas de reproduction). Ainsi, il n'y a pas de renouvellement de la population en captivité.

De plus, la civette palmiste est aussi chassée[6] en Asie. Cette civette frugivore est considérée comme nuisible dans les palmeraies et les bananeraie et sa viande est appréciée essentiellement en Chine et au Vietnam, ce qui réduit davantage encore leur nombre, voire pourrait dans le futur finir par les rendre vulnérables ou en danger.


Sous-espèces


De nombreuses sous-espèces sont décrites. Catalogue of Life en liste une trentaine[7] :


Voir aussi



Références taxinomiques



Liens externes


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Notes et références


  1. Annexes au Journal officiel des Communautés européennes du 18 décembre 2000. Lire en ligne.
  2. (en) The Luwak sur le site Real Kopi Luwak, consulté en avril 2013
  3. Collectif, Histoire naturelle, Flammarion, , 650 p. (ISBN 978-2-0813-7859-9), Civette palmiste hermaphrodite page 587
  4. Collectif (trad. Sylvie Menny), Le règne animal, gallimard Jeunesse, , 624 p. (ISBN 2-07-055151-2), Civette des palmiers page 204
  5. « Le Courrier de la Nature n°277 », sur Société Nationale de la Protection de la Nature, .
  6. (fr) Référence Catalogue of Life : Paradoxurus hermaphroditus (Pallas, 1777)

На других языках


[es] Paradoxurus hermaphroditus

La civeta de las palmeras común (Paradoxurus hermaphroditus), conocida como musang en tagalo, es una especie de mamífero carnívoro de la familia Viverridae que se distribuye ampliamente por la India, el sur de China e Indochina
- [fr] Paradoxurus hermaphroditus

[ru] Мусанг

Мусанг[1], или обыкновенный мусанг[1][2], или малайская пальмовая куница[1], или малайская пальмовая циветта[3] (лат. Paradoxurus hermaphroditus) — вид млекопитающих из семейства виверровых, обитающий в Южной и Юго-Восточной Азии и известный своей ролью при производстве сорта кофе «копи-лувак».



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