Pagrus pagrus, appelé pagre commun, pagre rouge ou encore brème de mer ou dorade, est un poisson de la famille des Sparidae. Il peut être facilement confondu avec le pagre à points bleus, le pageot commun ou le denté commun.

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Pagrus pagrus

Classification

Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Sous-embr.	Vertebrata
Super-classe	Osteichthyes
Classe	Actinopterygii
Sous-classe	Neopterygii
Infra-classe	Teleostei
Super-ordre	Acanthopterygii
Ordre	Perciformes
Sous-ordre	Percoidei
Famille	Sparidae
Genre	Pagrus

Espèce

Pagrus pagrus
(Linnaeus, 1758)

Statut de conservation UICN

LC  : Préoccupation mineure

Étymologie

Pagrus est un nom latin désignant le pagre, issu du grec phágros, même sens.

Description

• Corps assez haut et comprimé latéralement, tête volumineuse et abrupte.
• Mâchoires très puissantes. Dentition similaire à celle de la Dorade (hétérodontie), avec 6 incisives plus tranchantes à l'avant de chaque mâchoire, suivies de molaires rondes.
• Dos rose plus ou moins foncé, à reflets bleutés ou argentés. Tache bleu mauve entre les yeux. Au-dessus de la ligne latérale, on observe 5 lignes longitudinales dorées. D'autres au-dessous sont moins visibles. Chez les jeunes spécimens, le dos est souvent marqué de larges bandes transversales rouges qui s'estompent sur les flancs. Chez les adultes, cette coloration n'est qu'occasionnelle, et a tendance à s'unifier. Aux extrémités de la nageoire caudale, on remarque deux taches blanches, qui virent parfois au bleu.
• Animal d'une taille moyenne de 15 à 60 cm, pouvant aller à la taille maximale de 91 cm. Son poids maximum relevé est 19,00 kg.

Aire de répartition

Pagrus pagrus a la particularité d'être présent de part et d'autre de l'océan Atlantique. Dans l'Est de l'océan Atlantique, on le rencontre des îles Britanniques au Gabon, ainsi qu'en Méditerranée et dans la mer Noire. Dans l'Ouest de l'océan Atlantique, il est présent de New York, au Nord, jusqu'en Argentine, au Sud, en incluant le golfe du Mexique. C'est dans le golfe de Guinée que l'on remarque le plus de spécimens.

Biotope

Pagrus pagrus est un animal océanodrome vivant plutôt sur des fonds sablonneux ou dans les zones rocheuses près de paroi verticales.

Mode de vie

Ce poisson est carnivore et se nourrit principalement de crustacés, ainsi que de mollusques bivalves et de céphalopodes.

Reproduction

Pagrus pagrus est un poisson hermaphrodite protogyne.

Histoire

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Pêche

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Gastronomie

La consommation de pagre peut provoquer une intoxication à la Ciguatera.

Articles connexes

• Les autres espèces de Pagres
• Les autres espèces de Sparidés

Galerie

Références

Bibliographie

• Sparidae, de M.-L. Bauchot et J.-C. Hureau, 1990
• Catalogue critique des types de poissons du muséum d'histoire naturelle famille des Sparidae, de M.-L. Bauchot et J. Daget
• La vie sous-marine en Méditerranée, M. Bergbaner, éditions Vigot.

Liens externes

• (en) Référence Catalogue of Life : Pagrus pagrus (Linnaeus, 1758) (consulté le 16 décembre 2020)
• (fr) Référence DORIS : espèce Pagrus pagrus
• (fr+en) Référence FishBase : espèce Pagrus pagrus (Linnaeus, 1758) (+ traduction) (+ noms vernaculaires 1 & 2)
• (fr+en) Référence ITIS : Pagrus pagrus (Linnaeus, 1758)
• (en) Référence Animal Diversity Web : Pagrus pagrus
• (en) Référence NCBI : Pagrus pagrus (taxons inclus)
• (en) Référence UICN : espèce Pagrus pagrus (Linnaeus, 1758) (consulté le 28 mai 2015)

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На других языках

[en] Red porgy

[es] Pagrus pagrus

[it] Pagrus pagrus

[ru] Золотистый пагр