Le Merlan bleu ou Poutassou (Micromesistius poutassou) est une espèce de poissons marins de la famille des Gadidae.
Il entre dans la composition du surimi[1].
Micromesistius poutassou
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Ne doit pas être confondu avec Merlu.
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Règne | Animalia |
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Embranchement | Chordata |
Sous-embr. | Vertebrata |
Super-classe | Osteichthyes |
Classe | Actinopterygii |
Sous-classe | Neopterygii |
Infra-classe | Teleostei |
Super-ordre | Paracanthopterygii |
Ordre | Gadiformes |
Famille | Gadidae |
Genre | Micromesistius |
Espèce
Répartition géographique
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