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Mercenaria mercenaria, la Palourde américaine, est une espèce de mollusques bivalves de la famille des Veneridae.

Aire de répartition

Cette espèce est originaire de la côte est de l'Amérique du Nord, du golfe du Saint-Laurent au golfe du Mexique, mais elle a été introduite sur les côtes de Californie, d'Angleterre et du Sud de la Bretagne. Elle vit dans la zone intertidale jusqu'à 10 m de profondeur. Elle est comestible et fait l'objet d'un marché important, notamment en Virginie[2].

Usage

C'est en particulier la base des nombreuses recettes de chaudrée de palourdes, potage américain typique de la Nouvelle-Angleterre.

Notes et références

Liens externes

• (en) Référence Animal Diversity Web : Mercenaria mercenaria (consulté le 22 octobre 2013)
• (en) Référence Catalogue of Life : Mercenaria mercenaria (Linnaeus, 1758) (consulté le 21 décembre 2020)
• (fr) Référence DORIS : espèce Mercenaria mercenaria (consulté le 22 octobre 2013)
• (fr+en) Référence ITIS : Mercenaria mercenaria (Linnaeus, 1758) (consulté le 22 octobre 2013)
• (en) Référence NCBI : Mercenaria mercenaria (taxons inclus) (consulté le 22 octobre 2013)
• (fr) Référence SeaLifeBase : espèce Mercenaria mercenaria (Linnaeus, 1758) (+ noms communs) (consulté le 22 octobre 2013)
• (en) Référence uBio : Mercenaria mercenaria (Linnaeus, 1758) (consulté le 22 octobre 2013)
• (en) Référence World Register of Marine Species : espèce Mercenaria mercenaria (Linnaeus, 1758) (consulté le 22 octobre 2013)

• Portail des mollusques et de la malacologie

На других языках

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[es] Mercenaria mercenaria

La almeja americana o chirla mercenaria[1] (mercenaria mercenaria) es una especie de moluscos que pertenece a la clase Bivalvia. Viven exclusivamente en medio acuático, con una forma corporal de simetría bilateral, comprimida lateralmente y una concha de dos valvas (bivalva) que, en general, es bastante grande para admitir al animal completo.[2]

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- [fr] Mercenaria mercenaria

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