«Voile» (nageoire dorsale) de voilier.Un istiophorus entier sur l'étal du poissonnier, vendu, à tort, pour de l'espadon.
Ils doivent leur nom commun à leur nageoire dorsale très haute, et pourvue d'une impressionnante « voilure ». Grands et puissants (jusqu'à 1,5 m et 90 kg), ils figurent parmi les poissons les plus rapides au monde, et constituent une des cibles les plus réputées pour la pêche sportive.
Espèces
Selon FishBase(26 mars 2016)[1] et World Register of Marine Species(26 mars 2016)[2]:
Du fait de la faible différence génétique entre les deux populations, l'espèce Istiophorus albicans n'est pas reconnue par l'ITIS[3] ni l'IUCN[4], qui la considèrent comme synonyme de Istiophorus platypterus, et dont la répartition serait alors mondiale (couvrant la majorité des grands océans).
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