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L'encornet rouge argentin (Illex argentinus) est une espèce de calmar de la famille des Ommastrephidae.

Description et caractéristiques

Ce calmar mesure jusqu'à 33 cm de long[1].

Habitat et répartition

On trouve ce calmar dans l'Atlantique sud-ouest, principalement au large de l'Argentine. C'est une espèce pélagique, qui vit entre 50 et 200 m de profondeur, parfois jusqu'à 800 m[1].

Pêche

Cette espèce est comestible, et constitue l'espèce de calmar la plus pêchée au monde, avec un total estimé à 511 087 t en 2002, soit 23 % du total mondial de la pêche au calmar[2].

Voir aussi

• Encornet

Références taxinomiques

• (en) Référence World Register of Marine Species : espèce Illex argentinus (Castellanos, 1960)
• (fr) Référence SeaLifeBase : espèce Illex argentinus (Castellanos, 1960) (+ noms communs)
• (fr+en) Référence ITIS : Illex argentinus (Castellanos, 1960)
• (en) Référence Catalogue of Life : Illex argentinus (Castellanos, 1960) (consulté le 18 décembre 2020)
• (en) Référence UICN : espèce Illex argentinus (Castellanos, 1960)
• (en) Référence BioLib : Illex argentinus (Castellanos, 1960)
• (en) Référence Tree of Life Web Project : Illex argentinus
• (en) Référence uBio : Illex argentinus (Castellanos, 1960)
• (en) Référence Animal Diversity Web : Illex argentinus
• (en) Référence NCBI : Illex argentinus (taxons inclus)

Notes et références

• Portail du monde maritime
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• Alimentation et gastronomie

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