Les Cracinae (ou Cracinés en français) sont une sous-famille d'oiseaux constituée de quatre genres et de quatorze espèces existantes de hoccos. Ce sont des oiseaux endémiques des forêts de la zone néotropicale d'Amérique du Sud. Ceux-ci ont été élevés en France au XIXesiècle pour leur chair très appréciée, mais cet élevage n'a pas perduré[1].
Cracinae
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Jean Guillaume, Ils ont domestiqué plantes et animaux: Prélude à la civilisation, Versailles, Éditions Quæ, , 456p. (ISBN978-2-7592-0892-0, lire en ligne), chap.5, p.222.
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