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Caranx lugubris, communément appelé Carangue noire[3], est un poisson de la famille des Carangidae.

Description

Les carangues noires possèdent neuf épines dorsales, de 20 à 22 rayons mous dorsaux, trois épines anales et de 16 à 19 rayons mous anales. Le corps est gris olive foncé à presque noir sur le dos, avec un ombrage gris bleuté sur le ventre. Les scutelles sont noires. La nageoire pectorale est en forme de faux. Les nageoires sont noires.

La taille maximale connue est de 100 cm, et le poids maximal de 17,9 kg[4].

Répartition géographique

Les carangues noires peuplent l'ensemble des eaux tropicales des trois océans Pacifique, Indien et Atlantique, entre les latitudes 30°N et 30°S[4]. En Afrique, elles sont présentes du golfe d'Aden jusqu'à Madagascar. Dans le Pacifique, elles peuplent les eaux du sud du Japon à la Nouvelle-Calédonie On les retrouve au Sud jusqu'au Nord de l'Australie. Sur la côte Ouest des Amériques, elles peuplent les eaux du Mexique jusqu'aux côtes du Costa Rica. Dans l'Ouest de l'Atlantique, elles vivent dans les Bermudes et le nord du golfe du Mexique, jusqu'aux côtes du Brésil. Sur les côtes africaines de l'Atlantique, elle peuplent les eaux des Açores, Madère, l'île de l'Ascension, la presqu'île du Cap-Vert et le golfe de Guinée

Comportement

Ces carangues vivent dans les eaux tropicales, usuellement entre 24 et 65 mètres de profondeur, mais avec des maxima entre 12 et 354 mètres de profondeur. Leurs œufs sont pélagiques. Elles préfèrent les eaux claires océaniques et ne sont que rarement présentes dans les eaux peu profondes. Elles sont occasionnellement observées longeant le tombant récifal côté océan. Elles forment parfois des bancs. Leur alimentation principale est constituée de poissons et elles se nourrissent préférentiellement la nuit. Elles semblent se regrouper en journée dans des cavités du récif extérieur et dans les passes.

Pêche

Cette carangue, aux mœurs nocturnes et affectionnant les profondeurs, est essentiellement pêchée à la ligne de fond au cours de la nuit. Elle mord bien au vif, mais peut aussi être attrapée à la traîne. À la chasse sous-marine, la capture d'un individu tend à attirer les autres.

En Polynésie française, sa chair est très appréciée et a la réputation de ne pas durcir (maee) ni sécher (maro) à la cuisson. Dans le monde, elle ne fait l'objet que d'une pêche commerciale mineure, mais c'est l'une des prises potentielles de la pêche sportive. Elle peut être élevée en aquaculture dans des buts commerciaux. Elle est essentiellement commercialisée fraîche, mais aussi salée ou séchée.

Quelques cas d'empoisonnement à la ciguatera ont été répertoriés.

Articles connexes

• Caranx
• Carangue

Notes et références

• B. Salvat (dir.), Raymond Bagnis, Philippe Mazellier, Jack Bennet et Erwin Christian, Poissons de Polynésie, Polynésie française, les éditions du Pacifique, coll. « Nature tropicale », décembre 1972 (réimpr. 1973, 1976, 1981, 1984), 368 p. (ISBN 2-85700-198-3)
  (5ème édition, 1984) Page 44.

Liens externes

• (en) Référence Animal Diversity Web : Caranx lugubris (Poey, 1860)
• (en) Référence BioLib : Caranx lugubris Poey, 1860 (consulté le 13 avril 2020)
• (en) Référence Catalogue of Life : Caranx lugubris Poey, 1860 (consulté le 17 décembre 2020)
• (fr+en) Référence FishBase : espèce Caranx lugubris (Poey, 1860) (+ traduction) (+ noms vernaculaires 1 & 2)
• (fr+en) Référence ITIS : Caranx lugubris Poey, 1860 (consulté le 13 avril 2020)
• (en) Référence NCBI : Caranx lugubris Poey, 1860 (taxons inclus) (consulté le 13 avril 2020)
• (en) Référence uBio : Caranx lugubris Poey, 1860 (consulté le 13 avril 2020)
• (en) Référence UICN : espèce Caranx lugubris Poey, 1860 (consulté le 13 avril 2020)
• (en) Référence World Register of Marine Species : espèce Caranx lugubris Poey, 1860 (consulté le 13 avril 2020)

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На других языках

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[en] Caranx lugubris

Caranx lugubris, the black jack, black trevally, black kingfish, coal fish or black ulua, is a species of large ocean fish in the jack family Carangidae. The species has a circumtropical distribution, found in oceanic, offshore waters of the tropical zones of the Pacific, Atlantic and Indian Oceans. The species is particularly prevalent around offshore islands such as the Caribbean islands in the Atlantic, Hawaii and French Polynesia in the Pacific and the Seychelles and Maldives in the Indian Ocean. Black jack are rare in shallow waters, preferring deep reefs, ledges and seamounts in clear waters. The species is easily distinguished by its black to grey fins and jet black scutes, with the head having a steep profile near the snout. The largest recorded length is 1 m and weight of 17.9 kg. The black jack lives either individually or in small schools, and is known to school with other species. It is a predatory fish, taking a variety of fish, crustaceans and molluscs as prey. Sexual maturity is reached at 34.6 cm in females and 38.2 cm in males, with spawning taking place between February and September in the Caribbean. The early life history of the species is very poorly understood. Black jack are of high importance to many island fisheries, but are rarely encountered in most continental fisheries. The species has a reputation as a gamefish, and is variably considered a terrible or excellent food fish, although several cases of ciguatera poisoning have been attributed to the species. The species was initially named Caranx ascensionis by Georges Cuvier, however several issues with the use of this name have seen Felipe Poey's name Caranx lugubris become the valid scientific name.

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- [fr] Caranx lugubris

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