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Ictalurus punctatus

La barbue de rivière (Ictalurus punctatus) est le poisson-chat le plus fréquent en Amérique du Nord.

Pêche

C’est également le poisson-chat le plus apprécié des pêcheurs avec 8 millions de pêcheurs à la ligne pratiquant sa pêche aux États-Unis. Ce membre du genre Ictalurus peut atteindre un poids variant entre 18 et 23 kg. Le record du monde de la plus grosse capture s’élève à 29 kg et fut pris en 1999 au lac Saint Clair dans le Michigan. De manière plus générale, une barbue de rivière de 9 kg est une prise spectaculaire, et la plupart des pêcheurs considèrent un poisson de 4,5 kg comme une bonne prise. La prise moyenne pour un pêcheur est de 1 à 2 kg. La chair de barbue de rivière est prisée des pêcheurs et sa consommation s’est popularisée avec le développement de l’aquaculture de cette espèce.

Contaminations par les métaux et produits chimiques

En raison de son comportement alimentaire, de sa longévité et de la teneur en graisses de ses tissus, comme d'autres poissons-chats, dans les environnements aux eaux et/ou sédiments pollués, il peut bioaccumuler certains polluants.

En 1884 des chercheurs montrent que chez le poisson-chat Ictalurus punctatus la demi-vie du chlordécone (un pesticide organochloré très persistant dans l'environnement) est de 8,7 jours ; qu'il est le plus concentré dans le sang et le cerveau du poisson et le moins concentré dans le tissu adipeux mésentérique et le squelette/carcasse ; il semble principalement éliminé par la bile (après avoir été réduit en alcool de chlordécone) via les fèces, mais aussi au travers des branchies et via le mucus épidermique alors que l'excrétion urinaire est négligeable[1].

Notes et références

Liens externes

• (en) Référence Animal Diversity Web : Ictalurus punctatus
• (en) Référence Catalogue of Life : Ictalurus punctatus (Rafinesque, 1818) (consulté le 23 avril 2021)
• (fr+en) Référence ITIS : Ictalurus punctatus (Rafinesque, 1818)
• (en) Référence UICN : espèce Ictalurus punctatus (consulté le 23 avril 2021)

• Portail de l’ichtyologie

На других языках

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[en] Channel catfish

The channel catfish (Ictalurus punctatus) is North America's most numerous catfish species. It is the official fish of Kansas, Missouri, Iowa, Nebraska, and Tennessee, and is informally referred to as a "channel cat". In the United States, they are the most fished catfish species with around 8 million anglers targeting them per year. The popularity of channel catfish for food has contributed to the rapid expansion of aquaculture of this species in the United States.[2] It has also been widely introduced in Europe, Asia and South America, and it is legally considered an invasive species in many countries.[3][4][5]

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[es] Ictalurus punctatus

El pez gato americano (Ictalurus punctatus) es una especie de pez de la familia Ictaluridae, orden Siluriformes, siendo el siluriforme más común en los Estados Unidos. También es el tipo de pez gato más pescado, con aproximadamente 8 millones de pescadores en los Estados Unidos. Se trata en dicho país de una especie popular para su consumo, lo que ha generado un rápido crecimiento de la acuicultura de dicha especie en el país.

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- [fr] Barbue de rivière

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[ru] Канальный сомик

Канальный сомик[1] (лат. Ictalurus punctatus) — вид лучепёрых рыб из семейства икталуровых (Ictaluridae). Самый многочисленный представитель сомообразных Северной Америки. Этот вид является наиболее добываемым из всех промысловых видов сома, его ловлей в США ежегодно занимается примерно 8 миллионов рыболовов. Канальный сом пользуется популярностью у многих рыболовов из-за быстрого роста и распространённости аквакультуры этого вида на всей территории Соединенных Штатов. Рацион представлен мелкими рыбами, ракообразными и моллюсками, реже пищей служат водные насекомые и мелкие млекопитающие[2].

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