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Tenualosa ilisha

L'Alose hilsa (Tenualosa ilisha) ou Hilsa (bengali : ইলিশ ; Ilish) est une espèce de poissons tropicaux de la famille des Clupeidae, du genre Tenualosa.

Il vit sur les côtes de l'océan Indien et migre en eau douce pour se reproduire (migration anadrome). C'est un des symboles nationaux du Bangladesh, où il a une grande importance alimentaire, ainsi qu'en Inde et au Pakistan.

Gastronomie

Le Hilsa est un poisson gras, riche en oméga-3.

Liens externes

• (en) Référence BioLib : Tenualosa ilisha (Hamilton, 1822)
• (en) Référence Catalogue of Life : Tenualosa ilisha (Hamilton, 1822) (consulté le 4 novembre 2021)
• (fr+en) Référence EOL : Tenualosa ilisha (Hamilton 1822)
• (en) Référence NCBI : Tenualosa ilisha (Hamilton, 1822) (taxons inclus)

• Alimentation et gastronomie
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На других языках

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[en] Ilish

The ilish (Tenualosa ilisha) (Bengali: ইলিশ, romanized: iliś; also known as the ilishi, hilsa, hilsa herring or hilsa shad, is a species of fish related to the herring, in the family Clupeidae. It is a very popular and sought-after food fish in the Indian Subcontinent, and is the national fish of Bangladesh[3] and the state fish of West Bengal.[4]

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- [fr] Alose hilsa

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[ru] Индийская тенуалоза

Индийская тенуалоза[1], или гильза индийская[2] (лат. Tenualosa ilisha) — вид лучепёрых рыб семейства сельдевых. Обитает в тропических водах Индийского океана между 34° с. ш. и 5° с. ш. и между 42° в. д. и 97° в. д. Встречается на глубине до 200 м. Максимальная длина 60 см. Является объектом коммерческого промысла[3][4]. Национальная рыба Бангладеш[5].

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