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Cybister explanatus, conocida comúnmente como cucaracha de agua,[1] es una especie de escarabajo del género Cybister y la familia Dytiscidae. Fue descrita científicamente por John Lawrence LeConte en 1852.[2]

 
Cybister explanatus
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Arthropoda
Clase: Insecta
Orden: Coleoptera
Familia: Dytiscidae
Género: Cybister
Especie: Cybister explanatus
LeConte, 1852

Distribución geográfica


Habita en América Media y América del Norte.[2]


Uso como alimento


Todos los estados de desarrollo de este insecto, especialmente, los adultos son comestibles,[1] y se comen asados ​​y como relleno de tacos en México.[3]


Referencias


  1. Ramos-Elorduy, Julieta; Pino Moreno, José Manuel (1989). Los insectos comestibles en el México Antiguo: Estudio etnoentomológico (primera edición). AGT Editor S.A. ISBN 968-463-056-5.
  2. «Cybister explanatus». Catalogue of Life (en inglés). Consultado el 8 de marzo de 2022.
  3. Ramos-Elorduy, Julieta; Pino Moreno, José Manuel (1990). «Contenido calórico de algunos insectos comestibles de México.». Revista de la Sociedad Química de México 34 (2): 56-68.

Enlaces externos





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