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L’arbre au poivre, ou gattilier (Vitex agnus-castus), est une espèce d'arbustes appartenant à la famille des Verbenaceae selon la classification classique, ou à celle des Lamiaceae selon la classification phylogénétique.
Cet article est une ébauche concernant les Lamiaceae.
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| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Asteridae |
| Ordre | Lamiales |
| Famille | Verbenaceae |
| Genre | Vitex |
Espèce
L., 1753
Classification APG III (2009)
| Ordre | Lamiales |
|---|---|
| Famille | Lamiaceae |
Description
C'est un arbuste buissonnant à feuilles composées-palmées et à inflorescences en épi de petites fleurs violacées.
Vigoureux et rustique, il peut atteindre de 1,5 à 2 m de haut, voire beaucoup plus pour des sujets âgés et dans de bonnes conditions : Pierre Lieutaghi cite, dans son ouvrage Le Livre des arbres, arbustes et arbrisseaux, des gattiliers atteignant 10 mètres de haut pour 1 mètre de tour et plus[1].
Ses fleurs en fines panicules sont bleues en août-septembre. Le Gattilier est mellifère.
Culture
Cet arbuste se contente de sols pauvres mais drainant et supporte bien la sécheresse une fois installé.
Il est possible de bouturer le gattilier en prélevant des extrémités de tiges herbacées en été. Le semis sous châssis froid en automne donne aussi de bons résultats.
Utilisation
Appelé « chaste tree » en anglais, « arbre chaste » en français[2], il est réputé calmer les ardeurs sexuelles et était notamment utilisé dans les matelas des lits médiévaux[3]. On en tire d’ailleurs une épice nommée « poivre des moines ».
L'arbuste ressemble au troène de Chine (Vitex negundo), avec qui il a pu être confondu. Il évoque également assez le buddleia (arbrisseau non apparenté), aussi bien par son aspect général que par ses inflorescences (les feuilles sont cependant nettement distinctes, composées-palmées chez le gattilier et simples chez le buddleia).
Les fruits du gattilier équilibrent la production de progestérone et d’œstrogène et viennent bloquer l’action des hormones androgènes (comme celui de la testostérone)[4]. Son action progestéronique a été prouvé à travers de nombreuses études.[5]
Fruits
Fleurs
Inflorescence
Cultivars
- Vitex agnus-castus 'Alba' a des inflorescences blanches
- Vitex agnus-castus 'Rosea' a des inflorescences roses
Notes et références
- Pierre Lieutaghi, Le Livre des arbres, arbustes et arbrisseaux, Actes Sud, , 1322 p. (ISBN 978-2-7427-4778-8), p. 634
.« Dans son Dioscorides renovado (1962), Font Quer décrit un Gattilier du jardin botanique de Montjuïc (Barcelone) qui, à 50 ans, atteignait 10 m de hauteur, qui était composé de deux troncs mesurant 42 et 110 cm de tour et de sept grandes tiges partant presque de la base. » - Le mot agnus est ici un emprunt du grec άγνος, nom de l'arbuste dans cette langue (en latin classique vitex), sans aucun rapport avec le latin agnus, « agneau » (« agneau » se dit άμνός en grec). Il y a eu un simple jeu de mots. Il faut ajouter qu'en grec le mot άγνος ressemble beaucoup à l'adjectif άγνός (avec aspiration initiale et accentuation différente), qui signifie « pur », « chaste » (en latin castus) : autre jeu de mots.
- Danièle Alexandre-Bidon, exposition « Au lit au Moyen Âge ! » dans la Tour Jean-sans-Peur, 2011
- Andrew Chevallier, Larousse des plantes médicinales - Nouvelle présentation : Identification, préparation, soins (Petit Larousse de. . . Santé, Larousse), Paris, Larousse, , 333 p., p149
- Goetz P., LA PHYTOTHERAPIE : SANTE PAR PLANTE, Cachan, Selection Reader's Digest, 2007 p., p.99
Liens externes
- (en) Référence Flora of Pakistan : Vitex agnus-castus
- (fr) Référence Catalogue of Life : Vitex agnus-castus
- (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Vitex agnus-castus
- (fr+en) Référence ITIS : Vitex agnus-castus L.
- (en) Référence NCBI : Vitex agnus-castus (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : espèce Vitex agnus-castus L.
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На других языках
[en] Vitex agnus-castus
Vitex agnus-castus, also called vitex, chaste tree (or chastetree), chasteberry, Abraham's balm,[1] lilac chastetree,[2] or monk's pepper, is a native of the Mediterranean region. It is one of the few temperate-zone species of Vitex, which is on the whole a genus of tropical and sub-tropical flowering plants.[3] Theophrastus mentioned the shrub several times, as agnos (άγνος) in Enquiry into Plants. It has been long believed to be an anaphrodisiac – leading to its name as chaste tree – but its effectiveness for such action remains unproven.[4][es] Vitex agnus-castus
Vitex agnus-castus (VAC) —sauzgatillo, saucegatillo, sauce gatillo[1]— es una especie nativa del Mediterráneo, de la familia Lamiaceae, que crece en los sotos frescos y a orillas de los ríos. También se la encuentra en Asia.- [fr] Vitex agnus-castus
[ru] Витекс священный
Ви́текс свяще́нный, или Ви́текс обыкнове́нный, или Прутня́к обыкнове́нный[2], или Авраа́мово де́рево[2][3], или Целомудренник[2], или Мона́шеский пе́рец (лат. Vítex ágnus-cástus) — вид древовидных кустарников рода Витекс семейства Яснотковые (ранее относили к семейству Вербеновые)[4][5][6].Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
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