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La sapote sud-américaine (Quararibea cordata syn. Matisia cordata), aussi connue en espagnol sous le nom chupa chupa, est une espèce d'arbre fruitier de 40 à 45 mètres de haut qui pousse dans les forêts tropicales entre 1000 et 2000 mètres au dessus du niveau de la mer au Pérou, en Équateur, en Colombie et au Brésil.

Dans les plantations, on le laisse croître jusqu'à 12 à 30 mètres ; il préfère un sol fertile, humide mais non inondé. Il pousse bien en association avec des avocatiers parce que les deux espèces ont les mêmes besoins en termes de sol et que la sapote fournit l'ombre nécessaire aux avocats.

Son tronc est lisse et circulaire avec des ramifications verticillés et des brindilles brunes. Les feuilles sont simples, de 18 à 30 cm de long pour 13 à 26 cm de large ; elles sont de couleur vert foncé, fortement cordées, groupées et formant des touffes denses, avec une pubescence de poils courts. Elles sont en forme d'étoile et présentent 7 à 9 nervures principales. Les fleurs sont jaunes avec un calice vert pâle. Durant la floraison, le tronc et les branches se couvrent d'une grande quantité de fleurs.

Les fruits sont des baies d'une taille moyenne de 7 cm de long pour 6 cm de large. Ils sont globuleux, brun verdâtre à l'extérieur et orange à l'intérieur lorsqu'ils sont à maturité. Ils sont comestibles et très appréciés pour leur saveur et leur arôme.

Son bois est utilisé pour la construction de charpente et la menuiserie.

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  Fleur
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  Fruits sur l'arbre
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  Fruits
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  Fruit découpé

Références

• (es) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en espagnol intitulé « Quararibea cordata » (voir la liste des auteurs).

Liens externes

• CIRAD-FLHOR/IPGRI: Matisia cordata
• Morton, J. 1987. Chupa-chupa p. 291–292. In: Fruits of warm climates. Julia F. Morton, Miami, FL.
• Matisia cordata (Biblioteca Virtual do Estudante de Língua Portuguesa)
• Matisia cordata (CIRAD-FLHOR/IPGRI Project for Neotropical Fruits)

• Portail de la botanique

На других языках

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[de] Matisia cordata

Matisia cordata (Syn.: Quararibea cordata .mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}(Humb. & Bonpl.) Vischer)[1] ist ein Baum in der Familie der Malvengewächse aus der Unterfamilie der Wollbaumgewächse aus Bolivien, Peru, dem nördlichen Brasilien, Kolumbien, Ecuador bis nach Zentralamerika.

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[en] Quararibea cordata

Quararibea cordata, the South American sapote or chupa-chupa, is a large, semi-deciduous, fruit tree (up to 45m in height), native to Amazon rainforest vegetation in Brazil, Colombia, Ecuador, and Peru. It bears orange-yellow fruit which are soft, juicy, sweet and contain 2-5 seeds. Fruit is usually eaten out of hand, though it may be juiced.[2]

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[es] Quararibea cordata

Quararibea cordata, Matisia cordata, chupa chupa, sapote[1] o zapote sudamericano, es una especie de árbol frutal erecto, de 40 a 45 m de altura en bosques húmedos tropicales entre 1.000 y 2.000 msnm en Perú, Ecuador, Colombia, Venezuela y Brasil.

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- [fr] Quararibea cordata

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[ru] Чупа-чупа

Чупа-чупа, или Матизия сердечная (лат. Matisia cordata) — плодовое дерево семейства Мальвовые.

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