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Stropharia (Fr.) Quél., Mémoires de la Société d'Émulation de Montbéliard, 2e Série 5: 141 (1872), è un genere di funghi con un distinto anello presente intorno al gambo.
| Stropharia | |
|---|---|
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Divisione | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Agaricales |
| Famiglia | Strophariaceae |
| Genere | Stropharia |
Appartenenti a questa famiglia troviamo la più famosa Stropharia rugosoannulata commestibile e la Stropharia aeruginosa di incerta commestibilità.
Descrizione del genere
Cappello
Il colore del cappello cambia a seconda della specie, variando dal giallo al marrone al blu. Il cappello presenta anche una cuticola ben distinta.
Gambo
Solitamente di un colore più chiaro rispetto al cappello, presenta un anello, caratteristica che ha dato il nome alla famiglia.
Lamelle
Adnate, grigiastre, con cistidi variabili provvisti di inclusioni rifrangenti in ammoniaca e colorabili in blu cotone.
Spore
Bruno-violaceo-porpora, lisce, con un poro germinativo distinto e spesso con cistidi.
Commestibilità delle specie
Le specie di cui è certa la commestibilità sono la Stropharia rugosoannulata e la Stropharia coronilla, coltivate in numerosi paesi, soprattutto in Germania dove la Stropharia rugosoannulata viene intensamente coltivata. In Puglia queste specie vengono consumate e commercializzate sott'olio con l'appellativo volgare di "castagnoli".
Tutte le altre specie sono da considerarsi non eduli, sospette, velenose oppure mediocri o scadenti commestibili.
Specie di Stropharia
La specie tipo è Stropharia aeruginosa (Curtis) Quél. (1872), altre specie sono:
- Stropharia aurantiaca (Cooke) M. Imai
- Stropharia caerulea Kreisel
- Stropharia coronilla (Bull. ex DC.) Quél. (1872) [as 'coronillus']
- Stropharia cyanea (Bolt. ex Secr.) Tuomikoski
- Stropharia lepiotiformis (Cooke & Massee) Sacc. (1891) [as 'lepiotæformis']
- Stropharia melasperma (Bull. ex FR.) Quel.
- Stropharia rugosoannulata Farl. ex Murrill (1922)
- Stropharia semiglobata sensu Massee (1899) [1898]
- Stropharia semiorbicularis
Etimologia
Dal latino stróphium = fascia pettorale, riferito all'anello presente intorno al gambo.
Note
- La S. rugosoannulata è attualmente annoverata fra le specie commercializzabili in Italia.
Bibliografia
- (EN) Stropharia, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
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На других языках
[es] Stropharia
Stropharia es un género de hongos Agaricales emparentado con el género Psilocybe. Se trata de setas de tamaño variable. El sombrero, siempre semicircular cuando el hongo es joven, evoluciona a plano enrollado con mamelón. El himenio es laminado, con láminas adherentes, incluso decurrentes. Poseen anillo en el pie.[1] Un carácter distintivo de alguna de sus especies es el color verdoso de su sombrero. Algunas especies, como S. cubensis, son alucinógenas; otras, como S. rugusoannulata, son comestibles.[fr] Stropharia
Stropharia (les strophaires) est un genre de champignons basidiomycètes de la famille des strophariacées. Leur nom est tiré du grec Strophos signifiant « ceinture », sans doute en référence à l'anneau ou à la trace d'anneau qu'ils portent souvent.- [it] Stropharia
[ru] Строфария
Строфа́рия, или кольцеви́к (лат. Stropharia) — род грибов семейства Строфариевые (Strophariaceae).Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
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