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Il mallotto[1] (Mallotus villosus), conosciuto comunemente come capelin (Regolamento (UE) N. 1282/2009 e Regolamento delegato (UE) 2015/98 e G.U. della Repubblica Italiana 2ª Serie speciale - n. 23 del 23-3-2015), unica specie del genere Mallotus, è un pesce anadromo appartenente alla famiglia Osmeridae.
| Mallotto | |
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| Stato di conservazione | |
 Specie non valutata | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Animalia |
| Phylum | Chordata |
| Classe | Actinopterygii |
| Ordine | Osmeriformes |
| Famiglia | Osmeridae |
| Genere | Mallotus |
| Specie | M. villosus |
| Nomenclatura binomiale | |
| Mallotus villosus (Müller, 1776) | |
| Sinonimi | |
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Clupea villosa, Mallotus catervarius, Mallotus villosus catervarius, Mallotus villosus socialis, Salmo catervarius, Salmo socialis | |
| Nomi comuni | |
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Capelano (nome vernacolare), Capelin | |
Etimologia
Il nome scientifico del genere, Mallotus, deriva dall'unione delle parole greche mallos, lana + otus, aggettivo indicante la qualità: i descrittori si riferivano alla caratteristica forma delle scaglie dei maschi durante il periodo riproduttivo, che appaiono con bordi sfrangiati tali da far apparire morbidi, "pelosi" (il nome della specie è proprio villosus) o simili a nuvole, i fianchi di questi individui.
Distribuzione e habitat
Questa specie è diffusa in tutte le acque comprese tra il Circolo Polare Artico e il 40º parallelo nord, Mar Mediterraneo escluso. È anadroma (si riproduce nelle acque dolci ma vive in acque salate) e può vivere in acque dolci, salate e salmastre comprese tra 0 e -700 metri di profondità (in pratica i maggiori fiumi e laghi afferenti alle acque oceaniche dove è diffuso).
Descrizione
Il mallotto è un pesce dal corpo allungato e sottile, compresso ai fianchi, con occhi grandi. Le pinne sono piccole e robuste, è presente la pinna adiposa. La livrea è argentea con riflessi bluastri, il ventre bianco argenteo. Il maschio si riconosce dalla femmina per via del muso più corto e per le pinne più sviluppate.
Raggiunge una lunghezza massima di 20 cm (la femmina fino a 25 cm) per un'età massima di 10 anni.
| Migrazione dei Capelani islandesi |
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Migrazione
I mallotti diffusi nell'area intorno all'Islanda sono interessati da un'importante migrazione, studiata per comprendere meglio il ciclo vitale di questa specie e favorirne la pesca, importante industria islandese.
Riproduzione
Si riproduce in primavera dopo aver raggiunto le località dove avviene la fregola attraverso lunghe migrazioni: i maschi giungono sulle coste qualche giorno prima delle femmine, formando grandi banchi sottocosta, per poi spesso entrare nelle acque dolci dell'entroterra costiero, dove avviene la riproduzione. Ogni femmina può deporre 6.000-12.000 uova.
Alimentazione
Questa specie si nutre di piccoli pesci, vermi, crostacei e altri invertebrati marini.
Predatori
È una delle principali prede del merluzzo e del pulcinella di mare.
Pesca e conservazione
Sebbene non molto conosciuta nell'area mediterranea, la specie è ampiamente pescata e commerciata in Nord Europa e, con minor diffusione, anche in Russia, Stati Uniti e Canada. Le uova sono preparate come il caviale, mentre il pesce è consumato affumicato o fritto.
Note
- Mipaaf - Decreto ministeriale n°19105 del 22 settembre 2017 - Denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale, su politicheagricole.it. URL consultato il 7 luglio 2018.
Altri progetti
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Wikispecies contiene informazioni su Capelin
Collegamenti esterni
(EN) Mallotus villosus, su FishBase. URL consultato il 20/07/2010.
На других языках
[en] Capelin
The capelin or caplin (Mallotus villosus) is a small forage fish of the smelt family found in the North Atlantic, North Pacific and Arctic oceans.[1] In summer, it grazes on dense swarms of plankton at the edge of the ice shelf. Larger capelin also eat a great deal of krill and other crustaceans. Among others, whales, seals, Atlantic cod, Atlantic mackerel, squid and seabirds prey on capelin, in particular during the spawning season while the capelin migrate south. Capelin spawn on sand and gravel bottoms or sandy beaches at the age of two to six years. When spawning on beaches, capelin have an extremely high post-spawning mortality rate which, for males, is close to 100%. Males reach 20 cm (8 in) in length, while females are up to 25.2 cm (10 in) long.[1] They are olive-coloured dorsally, shading to silver on sides. Males have a translucent ridge on both sides of their bodies. The ventral aspects of the males iridesce reddish at the time of spawn.[es] Mallotus villosus
El capelán[1] o capelín (Mallotus villosus) es una especie de pez osmeriforme de la familia Osmeridae.[2] Es la única especie de su género.[2] Es de pequeño tamaño y se encuentra al norte del océano Atlántico y el océano Ártico. Los capelanes viven a 300 m de profundidad. La hueva del capelán («masago») es considerada como un producto de alto valor, sobre todo en Japón. Es combinado con wasabi y vendido como «caviar de wasabi». Aparece en la moneda de 10 coronas de Islandia.[fr] Mallotus villosus
Mallotus villosus, le capelan, est un petit poisson des océans Atlantique et Glacial Arctique. Le capelan commun (Mallotus villosus villosus) se trouve dans l'océan Atlantique jusqu'à la latitude de Terre-Neuve), et dans l'océan glacial Arctique, notamment en mer de Barents ainsi qu'à Caplan, en Gaspésie. La sous-espèce Mallotus villosus socialis, aussi appelée capelan du Pacifique, vit dans le Pacifique nord, depuis le Détroit de Béring jusqu'à la latitude de la Corée et du Japon. Le capelan se regroupe en bancs dont la biomasse peut atteindre plusieurs millions de tonnes. Le capelan vit entre la surface et 300 m de profondeur.- [it] Mallotus villosus
[ru] Мойва
Мойва[1], или уёк[1] (лат. Mallotus villosus) — морская лучепёрая рыба семейства корюшковых (Osmeridae).Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
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