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Boreogadus saida (Lepechin, 1774), noto in italiano come merluzzo polare, è un pesce osseo marino e d'acqua salmastra appartenente alla famiglia Gadidae. Si tratta dell'unica specie del genere Boreogadus.

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Boreogadus saida

Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Animalia
Phylum Chordata
Classe Actinopterygii
Ordine Gadiformes
Famiglia Gadidae
Genere Boreogadus
Günther, 1862
Specie B. saida
Nomenclatura binomiale
Boreogadus saida
(Lepechin, 1774)

Distribuzione e habitat


Questa specie è diffusa nelle fredde acque circumpolari dell'Artico che bagnano le coste settentrionali dei continenti europeo, asiatico e nordamericano[1]. In Europa è comune solo nelle acque islandesi e dell'estremo nord della Norvegia[2].

Si tratta di una specie costiera che però può trovarsi fino a oltre 1000 metri di profondità. È tipicamente legato alla presenza di ghiaccio marino. Può trovarsi nelle foci fluviali e nelle lagune glaciali anche in acqua quasi dolce[1].


Descrizione


Ha tre pinne dorsali, due pinne anali e pinna caudale leggermente forcuta. La mascella inferiore è sporgente e porta un corto barbiglio. scaglie minuscole e quasi invisibili[1].

La colorazione è marrone variabile dal violaceo al giallognolo[2] sul dorso con una fine punteggiatura più chiara. Il ventre e i fianchi sono argentati. Le pinne sono scure con margini più chiari[1].

Raggiunge una lunghezza massima di 40 cm, normalmente non supera i 25 cm[1].


Biologia


Vive fino a sette anni. Effettua migrazioni verso il largo e verso riva sia per la riproduzione che in seguito allo spostamento dei ghiacci con l'arrivo della stagione calda[1].


Alimentazione


B. saida si nutre di piccoli crostacei (anfipodi, copepodi, misidacei) e piccoli pesci[1].


Predatori


Questa specie è preda abituale di mammiferi marini come narvali, beluga, leoni marini, di uccelli marini (Procellariiformes), di pesci (Pleuronectidae, Gadus ogac) e calamari[1].


Pesca


Si cattura con reti a strascico. Ha uno scarso valore alimentare e viene usato soprattutto nell'industria[1].


Note


  1. (EN) Boreogadus saida, su FishBase. URL consultato il 24.07.2014.
  2. Patrick Louisy, Guida all'identificazione dei pesci marini d'Europa e del Mediterraneo, a cura di Trainito, Egidio, Milano, Il Castello, 2006, ISBN 88-8039-472-X.

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[en] Boreogadus saida

Boreogadus saida, known as the polar cod[1][2][3] or as the Arctic cod,[1][4][5] is a fish of the cod family Gadidae, related to the true cod (genus Gadus). Another fish species for which both the common names Arctic cod and polar cod are used is Arctogadus glacialis.

[es] Boreogadus saida

El bacalao polar (Boreogadus saida)[1] es un pez de la familia Gadidae, relacionado con el verdadero bacalao (género Gadus). Existe otra especie que comparte un nombre similar, el bacalao Ártico (Arctogadus glacialis). También conocido como Polar cod en Inglés, Saika en ruso siendo este su principal productor y mercado. Se utiliza también como cebo debido a su precio, bajo coste de extracción y baja penetración en el mercado. Carne blanca y con alto porcentaje de proteínas (17%) como todos los gadidos, aunque este se asemeja más al color de la carne del abadejo (Pollachius Virens) que al propio bacalao.

[fr] Morue polaire

Boreogadus saida
- [it] Boreogadus saida

[ru] Сайка (рыба)

Са́йка, или полярная тресо́чка[1] (лат. Boreogadus saida) — холодноводная, арктическая, криопелагическая рыба семейства тресковых (Gadidae) отряда трескообразных (Gadiformes). Единственный вид в монотипическом роде саек (Boreogadus).



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